Stichwort: Beilage     
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Rezepte 781 bis 790 von 1188

Sauce Bearnaise - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >3.18 €
Fein gewürfelte Schalotten in 30 g Butter anschwitzen. Essig, Kräuter und Pfeffer hinzufügen und auf 2 Tl einkochen. Eigelbe mit 2 El Wasser verrühren. Die ...

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Auberginengnocchi

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.28 €
EU-Bio: ~2.57 €
Demeter: ~2.52 €
Den Backofen auf 220°C (Heissluft 200° C) vorheizen. Die Auberginen vom Stängelansatz befreien, waschen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. In eine ...

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Mehlfleckchen oder Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.74 €
Von 2 ganzen Eiern, 1 Eidotter und dem nötigen feinsten Mehl macht man einen recht festen Nudelteig, teilt ihn in vier Teile, wirkt dieselben recht glatt durch, treibt ...

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Putenroulade mit Bratkartoffeln und Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >5.88 €
Für die Fülle 1 El Öl, Gartenkräuter, Topfen und Kastanienreis gut verrühren. Den geraspelten und mit Zitronensaft beträufelten Apfel unterrühren. Die Schnitzel ...

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Machomo

127 -30 Gramm
Preise:
Discount: >12.45 €
EU-Bio: >12.55 €
Demeter: >14.21 €
Rindfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden. In einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Ausser einer der Zwiebeln und dem Schmalz alle Zutaten hinzufügen. ...

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Morcheln, Grundrezept und Ragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.51 €
Nachdem die Morcheln (die kleinen sind die besten) ihres Sandes wegen mehrmals gewaschen, werden sie in Butter mit einem Löffel fein geschnittener Zwiebel, ebenso viel ...

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Aprikosen mit Kapernäpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.28 €
1. Die Aprikosen halbieren und entsteinen. Die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. 2. In einer Pfanne die Butter zerlassen und bei kleiner Hitze die ...

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Haferflocken-Galetten mit Roquefort

6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.45 €
EU-Bio: ~4.63 €
Demeter: ~4.79 €
Kartoffeln kochen und zu Brei stampfen. Haferflocken in kochendem Wasser eine Minute quellen lassen und zu dem Kartoffelbrei geben. Mehl und Ei untermischen. ...

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Süßsauer eingelegte Walnüsse

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >5.79 €
Für die Zubereitung eingelegter Wahlnüsse ist Mitte Juli der richtige Zeitpunkt, da dann die innere Schale noch weich ist. Die Nüsse müssen mehrmals mit einer ...

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Semmel-Speckknödel - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.94 €
EU-Bio: ~5.28 €
Demeter: ~5.53 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. acht Knödel. Brötchen in kleine Würfel schneiden, wenn nötig im Backofen bei 100° C noch etwas trocknen. Speck fein würfeln, im ...

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