Stichwort: Beilage     
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Rezepte 771 bis 780 von 1186

Gedünsteter Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >5.12 €
Demeter: >4.87 €
Den Spinat verlesen, gründlich waschen und tropfnass auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen und zusammenfallen lassen. Die Knoblauchzehen abziehen, in Scheiben ...

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TrA¼ffelpA¼ree mit Putenleber und Glacierten Apfelscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >3.59 €
40 Minuten (ohne Marinierzeit), einfach Leber fA¼r 2 bis 3 Stunden in etwas Cognac marinieren. A#pfel schA#len, entkernen und in ca. A½-cm-Spalten schneiden, danach ...

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Rucolabutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >3.18 €
Die Rucola waschen, verlesen, wenn nötig, von zu langen Stielen befreien - allerdings werden sie in diesem Fall nicht sehr stören, vorausgesetzt, sie sind zart und ...

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Rundreis-Steaks

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >0.97 €
Den abgekühlten Reis mit allen Zutaten (ausgenommen Öl) zu einem Teig vermischen und daraus in heißem Öl etwa 12 handtellergroße Steaks bereiten. Der schlanke ...

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Schnittlauchsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.12 €
Die beim Putzen der Pilze angefallen Reste waschen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Butter in einem Topf aufschäumen lassen und Pilzreste, ...

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Überbackene Schwarzwurzeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.89 €
EU-Bio: ~7.04 €
Demeter: ~7.08 €
Schwarzwurzeln waschen, schälen und in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Im Wasser, Apfelessig und Salz in ca. 10 Minuten nicht zu weich kochen. Dann abgetropft in eine ...

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Trüffeln mit Wein nach Großmutter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Womöglich gleichgroße Trüffeln (die aus Perigord sind die besten), werden in laüm Wasser sorgfältig mit einer Bürste gerieben und gewaschen, damit alles sandige ...

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Kartoffelnudeln (Saarland)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.40 €
Demeter: >0.44 €
Aus den Zutaten einen Teig mischen, kleine Würstchen formen und in schwimmendem Fett oder in der Pfanne mit reichlich Butter goldgelb backen.

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Rote Bete à la Rotkohl

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.99 €
EU-Bio: ~2.23 €
Demeter: ~2.21 €
Rote Bete schälen und in feine Stifte hobeln. Butter in einem Topf erhitzen. Rote Bete darin rundherum anbraten. Mit dem Apfelsaft ablöschen. Mit Nelken, ...

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Sauce Bearnaise - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >3.18 €
Fein gewürfelte Schalotten in 30 g Butter anschwitzen. Essig, Kräuter und Pfeffer hinzufügen und auf 2 Tl einkochen. Eigelbe mit 2 El Wasser verrühren. Die ...

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