Stichwort: Beilage     
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Rezepte 601 bis 610 von 1188

Frisseé mit Paprika und Olivenöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >0.99 €
1. 1 Essl. Öl in einer großen tiefen Pfanne (die über einen passenden Deckel verfügt) auf mittlerer Flamme erhitzen. 1 Teel. Knoblauch beiseite nehmen, den Rest ...

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Gäste - dips: Remoulade

12 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.69 €
Mayonnaise mit dem Eigelb von den hartgekochten Eiern mischen (dafür das Eigelb am besten durch ein Sieb streichen). Das hartgekochte Eiweiß fein hacken und ebenfalls ...

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Kümmelkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >2.32 €
Die kleinen Kartoffeln werden gründlich gewaschen, ungeschält halbiert, mit der Schnittfläche in Kümmel und Salz getaucht und auf ein gebuttertes Blech ...

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Kräuterrösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.70 €
EU-Bio: ~1.02 €
Demeter: ~1.60 €
Pellkartoffeln abziehen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Petersilie hacken. Alles mit Salz und Pfeffer verrühren. Aus der Masse 12 kleine Rösti im ...

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Bübeschpitzle (Schupfnudeln)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.82 €
Die frisch gekochten Kartoffeln so heiß wie möglich schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit den übrigen Zutaten auf einem Nudelbrett zu einem Teig ...

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Gegrillter Spargel mit Estragon-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,136.53 €
EU-Bio: >1,165.05 €
Demeter: >804.72 €
Für die Mayonnaise benütze ich gerne die Schnellmethode: Ei, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf in ein enges, hohes Gefäss geben, dann das Öl zugießen. Mit dem ...

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Handwerksbürschle

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.70 €
Die Brotwürfelchen in Butter goldgelb braten. Die geriebenen Kartoffeln gut auspressen und mit Eier, Speisestärke, Zwiebel, Knoblauch und Salz vermischen. Zuletzt die ...

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Gebratener Spinat mit Mandarinen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.79 €
EU-Bio: ~2.79 €
Demeter: ~2.75 €
Spinat putzen, waschen, trocken tupfen und die Stiele entfernen. Mandarinen abgießen und abtropfen lassen. Das Öl im Wok oder in einer großen Pfanne bei mittlerer ...

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Auberginencurry

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.68 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.70 €
1. Die Auberginen im Ganzen in Salzwasser geben und so lange kochen, bis sie beim Drücken nachgeben. Die Schale abziehen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel ...

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Erdbeeren mit Himbeerschmand und Karamelsplittern

12 Portionen
Preise:
Discount: >14.71 €
EU-Bio: >19.12 €
Demeter: >18.99 €
Für die Karamelsplitter 150 g Zucker mit zwei Esslöffel Wasser aufkochen und goldbraun karamellisieren lassen. Auf ein heißes, ganz dünn geöltes Backblech gießen ...

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