Stichwort: Kalb     
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Rezepte 941 bis 950 von 1150

Wermut-Kalbsragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.19 €
EU-Bio: >22.51 €
Demeter: >22.51 €
Die Champignons rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und sehr fein ...

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Kalbskotelett ProvenÇale

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.25 €
Die frischen Kräuter fein hacken, in eine Schüssel füllen und mit Zitronenabrieb, Olivenöl, Salz und Pfeffer, und gehacktem Knoblauch zusammen ...

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Weilburger Kalbfleischbällchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.45 €
EU-Bio: >10.58 €
Demeter: >10.62 €
Fleisch zweimal durch den Wolf drehen, feingehackte Kräuter zugeben, würzen und mit Ei und Sahne zu einem Teig kneten. Kalbfleischbällchen formen und in einer ...

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Thunfischsoße für ”vitello tonnato”

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >3.88 €
Zwiebel, Kapern, Sardellen und Chili in ein hohes Gefäss geben. Abgegossenen Thunfisch dazu bröseln. Kalbsfond, Balsamico und Zitronensaft zufügen und mit dem Mixstab ...

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Ragout Fin - Variation 2

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.35 €
EU-Bio: >17.39 €
Demeter: >17.13 €
Kalbfleisch waschen und abtrocknen. Fett, Sehnen und Häute entfernen. Im Butterschmalz (1) von allen Seiten anbraten. Wasser, Gemüsebrühe und Lorbeerblätter zugeben. ...

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Kalbsfiletmignons an Roquefort-Schaumsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.16 €
Sellerie, Rüebli und Lauch rüsten und in dünne Streifchen schneiden. Die Champignons fein scheibeln. Alle Gemüse über Dampf oder in wenig Salzwasser knackig garen. ...

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Basilikumkalbsrouladen mit Kartoffelgratin und Karottpackerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >8.57 €
Aus den gemahlenen Mandeln, Eidotter, Olivenöl und Basilikum eine Marinade rühren. Kalbsschnitzel klopfen, beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Marinade ...

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Pochiertes Kalbsfilet mit Paprikasoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >17.53 €
EU-Bio: >17.88 €
Demeter: >17.92 €
Kalbsfilet abspülen, trockentupfen. Brühe zum Kochen bringen, Fleisch in die Brühe legen und 20 Minuten bei geringer Hitze garen. Paprikaschoten putzen, waschen, ...

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Schnitzel an Pilzrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.66 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere vorwärmen. Plätzli portionenweise in der heißen Bratbutter beidseitig je ca. eine Minute braten, auf die ...

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Kalbskotelett mit Sherrysoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.93 €
2 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kalbskoteletts darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Koteletts herausnehmen und warm ...

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