Stichwort: Kalb     
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Rezepte 791 bis 800 von 1150

Kalbsbries in Pergamentpapier*

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >8.68 €
*Ris de Veau en Papillotes Die Kalbsbriesscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne die Hälfte der Butter bei mittlerer bis schwacher Hitze zerlassen, ...

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Kalbsbraten mit Morchelsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >54.45 €
EU-Bio: >54.39 €
Demeter: >54.56 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Braten: ca.1 1/4 Std. Fleisch ca. eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Bratbutter im Brattopf in der ...

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Kalbs-Involtini mit Käse-Pilz-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.81 €
Champignons mit einer Gemüsebürste putzen. Zwiebeln schälen. Pilze und Zwiebeln würfeln. Vom Butterschmalz nur 20 g erhitzen. Gemüsewürfel darin drei Minuten ...

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Kalbshaxenragout mit Kapern und Schalotten

10 Portionen
Preise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.52 €
Die Haxenscheiben waschen und trockentupfen. Die Haut ringsherum mit einem scharfen Messer einritzen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz (I) in ...

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Lübecker Schwalbennester

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.17 €
EU-Bio: >33.50 €
Demeter: >33.55 €
Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen. Darauf jeweils 1 Sch. gekochten Schinken und Käse legen. Hartgekochte Eier abpellen, auf den Käse ...

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Kalbsleber an Weißweinbirnen und Zwiebeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >6.02 €
Die Kalbsleber in Olivenöl anbraten, ziehen lassen und mit einer Butterflocke und einer Prise Muskat verfeinern. Die gewaschenen Mangoldblätter in Butter anschwitzen ...

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Spazzatino die vitello al latte (Milchgulasch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.88 €
EU-Bio: >15.09 €
Demeter: >15.51 €
Das Fleisch unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen und die mit Salz zerriebenen ...

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Münsterländer Töttchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.75 €
Den Kalbkopf gut waschen. Den gewaschenen Porree in Ringe schneiden. Den Sellerie schälen, waschen und würfeln. Den Kalbskopf, das Herz, das Suppengemüse, 2 Zwiebeln ...

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Kalbsröllchen alla Milanese

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.21 €
Schnitzel sehr dünn klopfen. Bratwürstchen enthäuten und die Fülle zerkleinern. Austernpilze putzen, fein hacken, einen Esslöffel öl erhitzen und Pilze darin ...

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Kalbsherz gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.34 €
EU-Bio: ~10.09 €
Demeter: ~10.21 €
Das Herz muss vom Fett und den Sehnen befreit und gewaschen werden. Abtupfen und innen aushöhlen. Mit Salz einreiben. Den Speck in hauchdünne Streifen schneiden ...

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