Stichwort: Kalb     
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Rezepte 781 bis 790 von 1150

Kalbshaxen in Lorbeermilch

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >1.86 €
Kalbshaxen (je ca. 1 kg) beim Metzger vorbestellen Für die Marinade, Lorbeerpulver, Senf, Paprika, Pfeffer, Sojasauce, Schalotte und Olivenöl verrühren, Fleisch ...

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Involtini vom Kalb, Gefüllt mit Tomaten, Ricotta und Kartoffelwürfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.64 €
EU-Bio: >10.62 €
Demeter: >11.31 €
Involtini Den Kalbsrücken in 8 Stücke zu jeweils 80 g abwiegen und portionieren. Unter einer Folie - damit die Fasern des Fleisches nicht reissen - die einzelnen ...

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Kalbsgeschnetzeltes mit Kräutersaitlingen

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >9.60 €
Die Kräutersaitlinge klein schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butterschmalz anbraten. Aus der ...

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Kalbsfilet im Kartoffelmantel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~24.51 €
EU-Bio: ~27.37 €
Demeter: ~27.61 €
Fleisch in vier Scheiben schneiden. Würzen. In der Hälfte Butterschmalz je Seite drei bis fünf Minuten braten. Kräuter waschen, hacken. Kartoffeln grob reiben. ...

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Geräucherte Kalbskeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.56 €
Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...

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Berliner Leber mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.73 €
Äpfel schälen und Kerngehäuse ausstechen. Äpfel und Zwiebeln in Ringe schneiden. Speckscheiben knusprig braten und warm stellen. Etwas Butterschmalz erhitzen, Apfel- ...

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Kalbsrahmgulasch mit Dinkelnockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.47 €
EU-Bio: ~0.47 €
Demeter: ~1.33 €
62 1/2 ml Öl 30 Gramm Edelsüßes Paprikapulver 1 Teel. Tomatenmark 1 Ltr. Rindssuppe 1/4 Ltr. Sauerrahm 2 ...

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Einfach: Toskanischer Brotsalat mit Gefüllten Kalbsröllchen-Panzanella mit Involtini

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.63 €
EU-Bio: >10.88 €
Demeter: >8.98 €
Von den Tomaten die Blütenansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen. Tomatenfleisch in 5 cm große Stücke ...

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Scaloppine al limone - Zitronenschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.13 €
EU-Bio: >40.63 €
Demeter: >40.31 €
1. Schnitzel waschen und trockentupfen. Zitronenschale, -saft und 2 Esslöffel Olivenöl verrühren. Über die Schnitzel gießen. Abgedeckt ca. 30 Minuten marinieren. ...

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Kalbfleisch in Stachelbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~29.48 €
EU-Bio: ~29.37 €
Demeter: ~29.55 €
Das Kalbsfleisch in 1 Liter kaltem Salzwasser aufsetzen, etwa 45 Minuten auf kleiner Hitze leise kochen lassen. Die Butter in einem Schmortopf heiß werden lassen, das ...

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