Stichwort: Kalb     
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Rezepte 701 bis 710 von 1150

Kalbshaxe mit Aprikosen (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.36 €
(*) Samuels Kalbshaxe für König Saul In einem Mörser Koriander, Piment, Wacholderbeeren, Pfeffer, Kräuter der Provence und Salz so fein wie möglich zerstampfen. ...

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Uccelli scappati (Kalbfleischspießchen, Toskana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.65 €
EU-Bio: >16.53 €
Demeter: >16.67 €
Kleine Vögel hat man früher in der Toskana wie anderswo gerne am Spieß gebraten: die Wacholderdrossel oder der Krammetsvogel gehört schon seit sechshundert Jahren zu ...

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Kalbsfilet im Lattichhemd

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.06 €
EU-Bio: >32.48 €
Demeter: >32.56 €
Den Ofen auf achtzig Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Lattichblätter auslösen und waschen. Grobe Blattrippen flach abschneiden. In reichlich kochendem ...

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Gebratenes Kalbsfilet mit Olivenbrösel (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.04 €
EU-Bio: >11.61 €
Demeter: >11.89 €
(*) Gebratenes Kalbsfilet mit Olivenbrösel auf Artischockenboden mit Ratatouille-Sauce und Rucola-Nudeln Artischocken: Die Artischocken von den Blättern befreien und ...

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Überbackene Kalbsmedaillons mit Champignons + Penne

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >4.72 €
Kalbsfilet waschen, trockentupfen und in Scheibenschneiden. Medaillons glattklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Salbeiblätter waschen. Medaillons von beiden ...

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Dünne Kalbsschnitzel mit Artischockengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >7.84 €
Demeter: >7.61 €
1. Steinpilze mit einem kleinen Messer putzen, nicht waschen. Die Artischockenböden in einem Sieb abtropfen lassen. Pilze und Artischocken in kleine Würfel schneiden. ...

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Kalbshaxe mit Barolo

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.07 €
(*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150?C (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuß abklopfen. In dem heißen Öl auf beiden ...

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Gefülltes Kalbslendchen mit Gemüserösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >4.49 €
Die Kalbslendchen kalt abbrausen, trocken tupfen und mit einem Messer eine Tasche einschneiden. Mit Jodsalz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Den Mozzarella in ...

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Gekochter Kalbskopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.42 €
1. Kalbskopf gut reinigen, Wurzelwerk grob schneiden, beides in Essig-Salz-Wasser kochen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst. 2. Fleisch auslösen, anrichten; ...

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Kalbsfilet an Fonduta

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.90 €
Für die Fonduta den Raclettekäse im Rahm ca. 1 Stunde einweichen. Für das Kalbsfilet die Bratbutter schmelzen und die Thymianblättchen dreissig Minuten darin ziehen ...

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