Stichwort: Saucen     
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Rezepte 841 bis 850 von 1298

Sherry-Essig

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.90 €
Sherry und Essig-Essenz in die Flasche gießen, einmal durchschütteln und gut verschließen. Das zweite Mischungsverhältnis ergibt (logischerweise...) einen etwas ...

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Remoulade - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.87 €
im Mixer pürieren und 1/2 Bund feingehackte Petersilie unterziehen (nicht mitmixen!) und kurz kaltstellen. Der/die geplagte Hausmann/frau kann die Saucen auch am ...

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Die Bechamel-Sauce von Madame Maigret

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.23 €
In einer Pfanne mit dickem Boden die Gemüse zusammen mit der Hälfte der Butter 10 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Die Gemüse aus dem Topf nehmen, die ...

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Garum (Liquamen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.06 €
LIQUAMEN Die ersten fünf Zutaten in einem Topf auf 2/3 reduzieren. Durch ein feines Sieb streichen. Den Traubensaft zufügen und in einem Töpfchen im Kühlschrank ...

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Mayonnaise - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.42 €
Vorbemerkung: Eier und Öl müssen leicht temperiert sein. Für die Zubereitung ist Zitronensaft am vorteilhaftesten (2 El. entsprechen etwa dem Saft einer halben ...

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Aromatische Ziegenkäse-Brunnenkresse-Butter

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >3.98 €
Demeter: >4.68 €
Die weiche Butter schaumig rühren, den Käse und die Brunnenkresse darunter mischen und mit Salz abschmecken. Die Masse auf ein Pergamentpapier geben, zu einer Rolle ...

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Schinken-Spinat-Sahne-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.91 €
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Den Spinat putzen und gründlich waschen. Bei starker Hitze im geschlossenen Topf so lange garen, bis er ...

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Tomataise

1 Rezept (*)
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.01 €
(*) Zutaten für ein Schraubglas mit 200 Gramm Inhalt Wenn man Tomatenpüree (nach unserem Rezept) wie eine Mayonnaise aufschlägt, entsteht eine hellrote, wundervoll ...

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Rot-grüne Paprika Hollandaise I

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.61 €
Paprikaschoten in nasses Küchenpapier wickeln und bei 600 W 10 Minuten garen. Dann kurz in kaltes Wasser legen. Anschließend vierteln und die Haut abziehen. Die ...

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Jungschweinlende mit Kreuzkümmel in Zitronenblättern auf..

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.30 €
EU-Bio: >13.76 €
Demeter: >14.28 €
Schweinefilet von Sehnen befreien, mit gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronenblätter längs halbieren und die mittlere Rispe entfernen. Längs ...

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