Stichwort: Fisch     
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Rezepte 5301 bis 5310 von 5629

Tournedos vom Seeteufel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >3.21 €
Balsamico karamellisieren lassen. Sherryessig, sowie den Abrieb und den Saft der Zitrusfrüchte zufügen und kurz aufkochen. Fond auffüllen und auf ein Drittel ...

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Chinesisches Fisch Fondü

6 Portionen
Preise:
Discount: >25.37 €
EU-Bio: >27.63 €
Demeter: >27.63 €
Das Fischfilet entgräten, waschen trockentupfen und in 3 x 3 cm große Würfel schneiden. Die Hummerkrabben aus der Schale lösen, den Darm entfernen, waschen und ...

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Thunfisch In Olivenöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.47 €
Demeter: >4.34 €
Das Olivenöl in einem Topf auf 60 bis 70 °G erhitzen, die Temperatur mit einem Bratenthermometer ermitteln. Den Ofen auf 70 bis 80 °C vorheizen. Szechuanpfeffer, ...

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Rotbarsch-Curry Mit Kokosreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.02 €
Rotbarschfilets kurz unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Das Filet in mundgerechte Stücke schneiden, salzen, pfeffern und mit ...

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Soljanka mit Zander und Krebsen’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >36.49 €
EU-Bio: >36.66 €
Demeter: >36.77 €
Den Zander küchenfertig verarbeiten, filetieren und klein schneiden. Die Fischkarkasse aufheben. Krebse abkochen und aus der Schale brechen. Die Krebspanzer und ...

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Seeteufel auf Safran-Rüebli (2)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.21 €
Die Rüebli schälen. Zuerst der Länge nach in etwa 1/2 cm breite Streifen, dann in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen. ...

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Meerbarben auf Gemüsegratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.23 €
Die Aubergine waschen, Stielansatz abschneiden. Aubergine in Scheiben schneiden, leicht mit Salz bestreut kurz ruhen lassen. Dann mit Küchenpapier abtupfen und die ...

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Rotbarschfilet mit Sesamkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >8.02 €
Demeter: >8.04 €
Spinat gründlich waschen, die dicken Stiele entfernen. Zwiebeln fein würfeln. Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in kochendes Wasser tauchen, kalt abschrecken. Die ...

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Hommingberger Gepardenforellen-Mousse auf Pumpernickel

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.70 €
Die Gelatine einweichen. Das Hommingberger Gepardenforellen-Filet und Creme fraiche im Mixer fein pürieren. Meerrettich reiben, mit Zitronensaft beträufeln, dann ...

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Seezunge und Remoulade mit Nordsee-Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >10.27 €
Demeter: >10.20 €
1. Mayonnaise und Sauerrahm mit Salz und Pfeffer verrühren. Cornichons und Kapern fein hacken. Frühlingszwiebeln in sehr dünne Ringe schneiden. Dill fein schneiden. ...

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