Stichwort: Fisch     
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Rezepte 5141 bis 5150 von 5629

Gebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.49 €
Das Filet waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem sehr scharfen Messer entfernen. Pfeffer-, Koriander- und Senfsaatkörner zusammen mit den Wacholderbeeren in ...

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Eingelegte Bratheringe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.93 €
Heringe innen und außen salzen und pfeffern, in Mehl wenden und im heißen Öl von jeder Seite 4 - 5 Minuten auf 2 oder Automatik- Kochstelle 8 - 9 braten. Auf ...

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Orata alla pugliese - Goldbrasse süditalienischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.63 €
Fisch schuppen, Innereien entfernen, Kiemen herausnehmen. Innen und außen waschen. Trockentupfen und würzen. Kartoffeln schälen, auf einer Gemüsemandoline in sehr ...

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Gebratenes Seeteufelkotelett in Olivenkruste mit Olivenöl-Sabayon und Kartoffel-Tomaten-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >5.72 €
Seeteufelkoteletts: Die vom Fischhändler parierten und vorbereiteten Seeteufelkoteletts waschen und gut trocknen. Die Seeteufelkoteletts mit Olivenöl mit Zitrone, ...

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Gemüse-Fisch Auflauf mit Mozzarella

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >10.95 €
Fleischtomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, die Haut abziehen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Gemüsebrühe in das kochende Wasser einrühren. Das ...

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Meeresfrüchtesalat - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >6.24 €
Demeter: >6.24 €
Salz, Essig und etwas Wasser mit einer geviertelten Zwiebel vermischen. Mit dem Lorbeerblatt und etwas Pfeffer ca. 10 Minuten kochen lassen. Das gesäuberte Fischfilet ...

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Florentiner Fischfilet - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >2.84 €
Spinat waschen, verlesen, kurz in kochendem Wasser blanchieren, auf einem Sieb abtropfen lassen. Butter und Sahne erwärmen, Spinat, Salz, Pfeffer und Muskatnuss ...

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Hecht mit Salbei auf Mangold

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.36 €
Vom Mangold den Staudenansatz abschneiden, grobe oder beschädigte Blätter abschneiden. Dann das Gemüse gründlich waschen. Stiele in schmale Streifen, Blätter grob ...

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Räucherforellentatare mit Vogerlsalat und Getoastetem Schwarzbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >5.08 €
20 Minuten Apfel, Schalotte und Radieschen fein hacken, mit Olivenöl, Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermischen. Das Forellenfilet fein schneiden und mit ...

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Echtes Taramasalata

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >0.74 €
Brot in Wasser einweichen und ausdrücken. Rogen abziehen und mit Brot und Knoblauch zu einem Brei verarbeiten. Nach und nach Olivenöl unterrühren; zitronensaft ...

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