Stichwort: Gemüsegerichte     
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Rezepte 781 bis 790 von 1477

Gefüllte Pilze mit Knoblauchbutter

20 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.62 €
Sonnenblumenkerne hacken. Den Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. Die Kerne und die Schinkenwürfel mit 2/3 der Knoblauchbutter vermengen. Die Pilze waschen, vom ...

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Tomaten mit Käsesouffle

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.47 €
Tomaten überbrühen, abziehen, Kappen abschneiden und die Kappen würfeln. Zutaten zu einem Teig verrühren und Eischnee unterheben. In Tomaten spritzen und im Backofen ...

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Pilz-Spieße

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.49 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.62 €
Anfang September hat ja die Schwammerlzeit wieder angefangen, und entsprechend gibt's Pilze als Hauptgericht. Das in Bayern und Österreich übliche Wort "Schwammerl" ...

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Gebackene Zwiffl (Gebackene Zwiebel)

5 Portionen
Preise:
Discount: ~1.76 €
EU-Bio: ~1.77 €
Demeter: ~2.91 €
Gebackene Zwiebeln - sie schmeckten den Tegernseer Mönchen nicht nur gut, sondern es wurden ihnen auch heilende Kräfte nachgesagt. Die Zwiebeln schälen, und in ...

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Bündner Kartoffelspätzle

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.90 €
Mehl mit der Milch glattrühren. Die Eier langsam unterrühren. Mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen. Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Eine ...

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Spinat-Rhabarber-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.81 €
EU-Bio: ~4.97 €
Demeter: ~4.97 €
Achtung: Sowohl Spinat, als auch Rhabarber enthalten relativ viel Oxalsäure. Wer mit Nierensteinen zu kämpfen hat, sei hiermit vorgewarnt. Spinat und Rhabarber ...

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Schneeballe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.67 €
EU-Bio: ~2.93 €
Demeter: ~4.79 €
Die Kartoffeln am Vortag mit der Schale kochen und pellen. Kartoffeln durch den Fleischwolf drehen, mit Eigelb und Mehl vermengen und mit Salz abschmecken. Runde, etwa ...

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Riesenspitzmorcheln gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >51.31 €
EU-Bio: >53.03 €
Demeter: >53.22 €
Die Morcheln vier Stunden in Wasser einlegen. Zwei- bis dreimal gut abspülen, ausdrücken. Für die Füllung den sehr kalten Lachs fein schneiden, mit dem Rahm ...

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Grüne Spargel mit Fisch an einer Erbsen-Dill-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >10.63 €
Demeter: >10.66 €
Spargel weich kochen (bissfest), Kochwasser beiseite legen. Von den Spargel die Spitzen ca. 4 cm lang wegschneiden, den Rest schräg in ca. 5 mm dicke Scheiben ...

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Limburger Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.57 €
Die Paprika waschen, längs halbieren, Kerne und Strünke entfernen. Limburger Käse in Würfel schneiden, zusammen mit der weichen Butter, dem Cayennepfeffer und dem ...

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