Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 961 bis 970 von 3825

Römertopf: Kleine Ente, Knusprig gebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.32 €
Ente innen und außen salzen, innen ein wenig pfeffern, mit 1 Apfel in Scheiben und 1 Bund Petersilie oder Majoran füllen, Zwiebelscheiben und 1 Apfel in Scheiben in ...

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Fasan ”Aus Deutschlands Küchen”

1 Portion
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.58 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die Brust ...

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Tartipoulette

1 Portion
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.42 €
Ofenform ölen, gehackte Schalotten auf den Boden der Form verteilen, darüber die in Scheiben geschnittene Tomate, etwas salzen, darüber Hähnchenfleisch, klein ...

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Entenbrust in Orangen-Kardamom-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.75 €
Für die Sauce den Sternanis und die Kardamomkapseln zerstoßen, die Schalotte würfeln und alles anschwitzen. Mit dem Orangensaft und der Brühe ablöschen und um 1/3 ...

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Huhn chinesische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.52 €
Demeter: >0.57 €
Fleisch in dünne Streifen, Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken, alles mit Sojasoße, Zitronensaft, Öl, Salz und Sambal mischen und etwa 30 ...

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Geflügelcremesuppe mit Birne

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.67 €
Birnen schälen, halbieren, Kern auslösen. Etwas Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Rest mit etwas Brühe pürieren. Restliche Brühe mit ...

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Pute aus dem Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.26 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >18.98 €
1. In einem Topf den Asia-Fond mit der Kokosmilch und den Kaffir- Blättern auf 250 ml einkochen lassen. 2. Inzwischen das Putenfleisch in 1 cm breite und 4 cm lange ...

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Marinierte Putenbruststreifen in Currysahne-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.95 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >22.95 €
Die Putenbrust in fingerbreite Streifen schneiden und mit Sojasauce verrührter Speisestärke mischen. Zugedeckt 20 Minuten marinieren. Inzwischen die Paprikaschoten ...

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Junge Landente auf glacierten Rüben

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.80 €
Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie nachher besonders knusprig. Den Hals und die Flügelspitzen entfernen und die Ente gut ...

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Entenbrust auf Bouillon-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.94 €
Gemüse rüsten. Möhren in schräge Scheiben, Kartoffeln in kleine Würfel, Topinambur längs in Viertel und Sellerie in Scheiben schneiden. Butter in einem kleinen ...

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