Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 721 bis 730 von 3825

Römer: Pullus Tractogalatus - Huhn im Milchteigbrei

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.61 €
Das Huhn in einem Sud mit Koriander, Zwiebel und Liquamen, Olivenöl und Wein garkochen und dann herausnehmen. Für die Saucen Milch, Wasser, gekochten Hühnerbrühe, ...

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Putenschnitzel mit Roquefort-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >8.36 €
Demeter: >8.42 €
Die Sahne mit dem geriebenen Roquefort-Käse bei nicht zu starker Hitze dickcremig einkochen lassen und dabei hin und wieder umrühren. Die Zitrone heiß waschen, ...

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Nizza-Putenbraten aus dem Ofen

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >20.33 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schalotten schälen, Sellerie und Lauch putzen, waschen. Schalotten in Spalten, Sellerie und Lauch schräg in Scheiben bzw. Ringe ...

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Entenbrust mit Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.92 €
Die Schale der Orange hauchdünn abschälen und in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden. Kurz in kochendes Wasser geben und abgießen. Dann die Orange bis auf das ...

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Quittencurry mit Huhn, Reis und Blattspinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.77 €
EU-Bio: >21.88 €
Demeter: >22.00 €
Für das Quittencurry: Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Würfel mit etwa 2 cm Seitenlänge schneiden. Im heißen Öl rundherum braun anbraten, salzen, pfeffern ...

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Risotto KO SAMUI

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~12.43 €
Demeter: ~12.02 €
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, die Hälfte davon in der Hälfte vom Öl andünsten. Den Reis zufügen und mit der kochendheißen Brühe ablöschen. Zugedeckt gar ...

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Gemüseauflauf mit Hähnchenfilets

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.75 €
EU-Bio: >30.01 €
Demeter: >28.83 €
Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen. Hähnchenbrustfilets waschen und ...

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Taubenbrust auf Kartoffelrosette

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.62 €
EU-Bio: >31.55 €
Demeter: >32.57 €
Die Tauben am besten vom Metzger küchenfertig zubereiten lassen. Das heißt: Das Bruststück auslösen lassen und die Flügel und Beine klein gehackt ...

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Bbq: Scharfe Hühnerflügel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.74 €
Die aufgetauten Hühnerflügel abspülen, eventuell noch vorhandene Federkiele entfernen. Kumin, Paprika, Pfefferschrot und Öl verrühren und die Flügel damit ...

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Spargel-Ragout ”Berliner Art”

3 -4 Personen
Preise:
Discount: >17.64 €
EU-Bio: >28.48 €
Demeter: >35.98 €
1. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. 1/4 l leicht gesalzenes Wasser und etwas Zucker aufkochen. Spargelschalen ...

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