Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 631 bis 640 von 3825

Südstaaten-Ente Mit Grapefruit-Glasur

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >7.34 €
Demeter: >8.40 €
Die Ente innen und außen kalt abspülen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden. Die Bauchhöhle salzen und pfeffern. Zwiebeln pellen und in grobe Stücke ...

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Hühnersuppe mit Curry, Kokosmilch und Apfel.

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >24.74 €
Demeter: >23.46 €
Kokosmilch mit dem Curry in einem Topf erhitzen. Hühnerbrühe (am besten selbstgemachte), Wasser, Zucker und Limettensaft hinzufügen. In der Zwischenzeit das ...

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Hähnchenbrüstchen mit Gemüse und Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >7.53 €
Demeter: >7.98 €
In einer weiten, nicht zu tiefen Pfanne die Bouillon zum Kochen bringen und die Gemüse zugeben. Nach etwa 10 Minuten Kochzeit ein Gitteraufsatz einhängen und die mit ...

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Geflügelherzen im Wokgemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.41 €
Die Herzen legen Sie für mindestens zwei Stunden in Milch ein. Danach vierteln Sie die Herzen und entfernen dabei das Fett und die Sehnen. Die Bambussprossen, das ...

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Entenbrust im Weinblatt an Korinthensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.59 €
EU-Bio: >10.70 €
Demeter: >10.77 €
Bei den Entenbrüsten das Fett wegschneiden. Von der Seite her die Brüste mit einem scharfen Messer zu 3/4 einschneiden. Die Leber in eine Schüssel geben, würzen und ...

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Rote-Bete-Wurstsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.02 €
Geflügelfleischwurst, Gewürzgurken, Schalotten, gekochte Rote Bete und Apfel fein würfeln und in einer Schüssel mischen. Magermilchjoghurt mit Zitronensaft, Salz, ...

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Gansleberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.23 €
2 schöne große Ganslebern werden gewässert, abgehäutet und durch ein Haarsieb gestrichen. Dann schneidet man 16 dkg Speck, 1 dkg gekochte, gepökelte oder ...

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Entenragout mit Merlot-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >4.18 €
Vorbereiten: Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Entenbrüstli: Fettschicht ablösen und kreuzweise einschneiden. Fleisch in ca. 3 cm große ...

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Coq au vin a la Bocuse

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >5.79 €
Am Vorabend den kochfertigen Hahn in 10 große Stücke zerteilen und in eine tiefe Schüssel legen. Die Karotten und die Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden ...

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Hähnchenbrustfilet mit Calvados

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >30.21 €
Demeter: >28.74 €
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und Äpfel in Ringe schneiden. Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Aprikosen überbrühen, abziehen, Stein entfernen, ...

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