Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 1151 bis 1160 von 3825

Gepökelte Gänsekeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.07 €
Die Gewürze, den Zucker und das Pökelsalz in ungefähr 2 Ltr. Wasser aufkochen lassen. Die Gänsekeulen waschen und in die abgekühlte Lake geben. Zwei Tage darin ...

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Tandoori chicken (indisch)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.69 €
Das Hähnchen wird zerlegt (wer die Haut nicht mag, zieht sie vorher ab), dicke Teile werden (mehrmals) eingekerbt. Alle Gewürzzutaten werden zu einer Paste verarbeitet ...

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Gratinierte Pute in Rotwein-Sherry-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >5.27 €
Zubereitung: Das Putenfilet salzen, pfeffern, in Olivenöl und Knoblauch beidseitig anbraten und anschließend mit Senf bestreichen. Eine Scheibe Toastbrot, ...

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Erstickter Kapaun

6 -8 Pers.
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.96 €
Der Brotteig soll den Bräter so hermetisch verschließen, dass der Kapaun ersticken würde, wenn er lebend dort hinein käme. Das ist natürlich nicht der Fall. Der ...

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Perlhuhnbrust mit Orangen-Peperoni-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.10 €
1. Die Orangen auspressen. 200 ml Saft, Geflügelfond und Sahne bei mittlerer Hitze auf 13 sämig einkochen lassen. Peperoni längs halbieren, entkernen und quer in ...

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Putenpfanne ’fernöstlich’

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >13.74 €
Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Putenfleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Fleisch ...

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Single: Bananen-Reis-Salat mit Poulet

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.57 €
Demeter: >0.57 €
Reis in reichlich Salzwasser kochen und sofort kalt abschrecken. Gut abtropfen und erkalten lassen. Vom kalten Poulet die Haut entfernen, das Fleisch von den Knochen ...

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Pouletschenkel auf Gemüse (2)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >3.79 €
Rüebli schälen, der Länge nach halbieren und in Stängelchen schneiden. Fenchel rüsten und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Knoblauch schälen, ...

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Hühnerleber-Ragout mit Pilaw

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >8.70 €
Demeter: >8.51 €
Die Poularde waschen, entbeinen und enthäuten. Fleisch und Leber kleingewürfelt in einer Schüssel mit Paprikapulver bestreuen, 15 Minuten ziehen lassen. Speck klein ...

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Coq Au Vin Vom Hühnerschlegel - Tm

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >4.58 €
Suppenbundgemüse putzen und in walnussgroße Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen. Champignons säubern. Gemüse in einer großen, flachen Form mit ...

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