Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 821 bis 830 von 1745

Pichelsteiner Eintopf (Bayern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.39 €
EU-Bio: >35.75 €
Demeter: >36.60 €
Pichelsteiner ist ein Traditionseintopf aus dem Bayerischen Wald. Das Rindfleisch in Würfel schneiden. Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Einen Topf mit Butter ...

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Machboos AL Laham (Laham ist Lamm)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >6.25 €
Saffran in Rosenwasser geben und zur Seite stellen Zwiebeln in Öl anbraten und glasig dünsten. Baharat und Turmeric mit der Zitronenschale zugeben und leicht ...

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Picula d’caval, Pferdehackfleisch in Rotwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.32 €
Für die Picula nimmt man die weniger edlen Teile vom Pferd, weswegen sie meist mit Hackfleisch zubereitet wird. Mit einem 'Soffritto' beginnen: Karotte, ...

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Kalbsgeschnetzeltes I

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.74 €
Das Filet in Streifen schneiden, kurz in Butter anbraten, salzen, pfeffern, warm stellen. Zwiebel und Knoblauchzehe hacken und in Butter glasig dünsten. Die ...

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Böuf Bourguignon - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >56.82 €
EU-Bio: >56.29 €
Demeter: >56.33 €
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Karotten in 2 mm dicke Scheiben , Lauch in 0.5 cm dicke Ringe schneiden und Sellerie und ...

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Schweinekotelett mit Früchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >8.70 €
Demeter: >8.73 €
Fleisch waschen, trockentupfen, Fettränder einschneiden, salzen und pfeffern. In heißem Öl von beiden Seiten 6 Minuten braten. Herausnehmen und auf einer Platte ...

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Kalbshaxe mit Zucchini und Semmelknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.74 €
3 Liter Salzwasser zum Kochen bringen und die Kalbshaxe hineinlegen. Die Lorbeerblätter, die Pfefferkörner und die Wacholderbeeren dazugeben und alles 50 bis 60 ...

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Leberkäse-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.56 €
Für das Ragout den Leberkäse in kleine Stücke schneiden. Lauch und Toma- ten putzen und waschen, Lauch in Ringe, Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln ...

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Gefüllte Schweinekeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.60 €
Wasser und Wein im Verhältnis 1:1 mischen. Das Fleisch mit Gewürzen fast gar kochen. Das magere Fleisch auslösen, in kleine Würfel schneiden und mit gehackten ...

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Hackfleisch-Kartoffel-Auflauf mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >8.89 €
Hackfleisch mit dem ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Jodsalz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel ...

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