Stichwort: Fleischgerichte     
Seite 44 von 175     
Rezepte 431 bis 440 von 1745

Schlachtplatte

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >13.51 €
Demeter: >13.93 €
Die Brühe mit den gepellten Zwiebeln und den Lorbeerblättern zum Kochen bringen. Die Querrippe darin 1 bis 1 1/2 Stunden weich kochen. Margarine in einem Topf heiß ...

---

Party - Hackfleisch - Blech

20 Portionen
Preise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >9.96 €
Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebeln, die Hälfte der Paprika gewürfelt 8 andere Hälfte zum Garnieren beiseite stellen ), Wasser und Haferflocken mit dem Knethaken der ...

---

Lammfilet mit Lorbeer-Linsen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.02 €
Das Lorbeerblatt am Rand mehrfach einreissen, damit es mehr Geschmack abgibt. Linsen und Lorbeer mit dem Fond zugedeckt 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen. ...

---

Lammfilet mit Zimt und Kokosreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.37 €
Den Reis mit der doppelten Menge (400 Gramm) leicht gesalzenem Wasser, dem Safran und dem Fett rund 20 Minuten garen. Nach Ende der Garzeit, die zuvor in einer mit Öl ...

---

Kantonesiches Huhn mit Zitronensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >18.05 €
Demeter: >17.07 €
Fleisch in lange, ca. 1cm breite, Streifen schneiden. Eigelb, Wasser, Sojasoße, Sherry und Stärke in einer Schüssel glattrühren. Die Mischung über die ...

---

Ossobuco (Kalbshaxe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.58 €
Ossobuco: der Name dieser Kalbshaxe auf italienische Art bedeutet eigentlich: Kochen (mit) Loch. Die Erklärung für diese merkwürdige Benennung ich einfach: In ...

---

Pfefferlendchen vom Rind - Schwein mit Spargel

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.00 €
EU-Bio: >19.69 €
Demeter: >27.96 €
Spargel schälen, am Ende etwas abschneiden, in Salzwasser mit etwas Butter auf den Biss garen. Filetscheiben mit Pfeffer würzen und in Butterschmalz von beiden ...

---

Schweinefilet in Rahmsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.63 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.40 €
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian eingerieben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank verfrachtet. Anschließend wird das Fleisch in eine Pfanne verfrachtet ...

---

Hasenpfeffer-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >2.09 €
Hase in dem Sud 24 Stunden einlegen. Hase anbraten, Mehl anrösten. Die ganze Brühe vom Einlegen hinzufügen, Bratensoße und Tomate dazugeben. Fleisch ...

---

Kalbsbraten mit Aprikosen

6 Portionen
Preise:
Discount: >26.29 €
EU-Bio: >26.52 €
Demeter: >26.52 €
Kalbfleisch rundherum mit Salz und Cayennepfeffer einreiben. In heißem Fett braun anbraten, Wermutwein und Rosmarin zufügen, im geschlossenen Topf 1 Stunde schmoren. ...

---