Stichwort: Benichon
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Senfsuppe mit Siedfleischstreifen
4 PortionenPreise:
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EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.99 €
Mehl in der nicht zu heißen Butter zu einer hellen Mehlschwitze rösten, unter ständigem Rühren mit dem Besen. Vom Feuer nehmen, Bouillon zugießen, mit dem Besen gut ...