Stichwort: Italien     
Seite 88 von 167     
Rezepte 871 bis 880 von 1661

Trote alla rustica (Forellen in pikanter Sauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.30 €
1. Die Fische vorsichtig innen und außen unter fließendem Wasser waschen und trockentupfen. 2. Die Zwiebel schälen. Die Möhren waschen und schälen oder schaben. ...

---

Ossobuco ’Carlo’

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.95 €
Alle Gemüse und Kräuter grob hacken, mit den übrigen Gewürzen gut vermischen und die Kalbshaxen auf beiden Seiten damit bedecken und andrücken. Im Kühlschrank ...

---

Auberginen mit Mozzarella - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.29 €
EU-Bio: ~6.66 €
Demeter: ~6.74 €
Die Auberginen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen, in Mehl wenden und frittieren. Den Boden einer Gratinform mit Tomatensauce bestreichen. Darauf ...

---

Scaloppine al Pistacchio - Kalbsschnitzel mit Pistazien

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.56 €
EU-Bio: >40.50 €
Demeter: >40.60 €
Scaloppine sind, und das zu Recht, in Italien so beliebt wie das Schweineschnitzel in Deutschland und "Le Steak" in Frankreich. Es gibt zahllose Variationen - ...

---

Frittierte Teigschleifen (Galani)

30 Stück
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.59 €
1. Mehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Mit den übrigen Teigzutaten zu einem glatten, festen Teig verkneten. Teig 1/2 Std ruhen lassen. 2. Den ...

---

Espresso-Mousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.24 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Creme double, Zucker und Zitronenschale steif schlagen. Eine Tasse starken Espresso kochen, die gut ...

---

Saltimbocca alla Romana (Italien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.83 €
EU-Bio: >26.68 €
Demeter: >26.89 €
Schnitzel flach drücken, schwach salzen und pfeffern (der Schinken ist schon salzig!). Zwischen zwei Schnitzel eine Scheibe Schinken und ein Salbeiblatt legen und ...

---

Spezzatino con zucchine - Kalbsragout mit Zucchini

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.64 €
EU-Bio: >14.44 €
Demeter: >14.61 €
Kalbfleich in kleine Würfel schneiden. Selleriestangen, Möhre, Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Kartoffeln schälen, in kleine Würfelchen schneiden. In ...

---

Panzanella mit Schafskäse

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.93 €
EU-Bio: >11.23 €
Demeter: >9.60 €
am Vortag das Weißbrot entrinden, in 2 cm dicke Scheiben schneiden, nebeneinanderlegen und antrocknen lassen. am nächsten Tag Wasser mit Essig aufkochen. Etwas ...

---

Castelluccio-Linsen mit Wurst ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >0.68 €
(*) Lenticchie di castelluccio con salsicce Die Würste 30 Minuten in Wasser kochen, dann die Haut abziehen. Die Linsen mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. ...

---