Stichwort: Italien     
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Rezepte 241 bis 250 von 1666

Pugliese

1 Brot a 370 g
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.16 €
Demeter: >0.23 €
Vorteig (6 Stunden bis 3 Tage vorher): In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für den Biga vermischen und mit einem Holzlöffel etwa 3 Minuten rühren, bis der Teig ...

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Orate al forno - Doraden aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~50.26 €
EU-Bio: ~46.17 €
Demeter: ~46.04 €
Fischfilets waschen, trockentupfen, in eine feuerfeste Form legen. Rosmarin und Thymian waschen, trockentupfen. Blättchen abzupfen, nach Wunsch hacken. Knoblauch ...

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Fischröllchen Venezianisch

10 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.25 €
Fischfilets waschen, trockentupfen und auf der Hautseite mehrmals einritzen. (Merlanfilets der Länge nach halbieren). Salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach innen ...

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Auberginen-Paprika-Lasagne

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.48 €
EU-Bio: >15.20 €
Demeter: >14.62 €
1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Tomaten fein hacken. Pecorino fein reiben. Knoblauchzehen pellen und zerdrücken. 1/3 des Knoblauchs mit ...

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Polenta grassa - Polenta mit Käse und Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >10.98 €
Demeter: >11.14 €
Diese Zubereitung ist für das Aostatal typisch: die großzügige Verwendung von Butter und vollfettem Käse hat diesem Rezept seinen Namen - "grassa" - gegeben. In ...

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Farfalle mit Zucchini

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.09 €
Farfalle alle zucchine Die Lombardei im Norden Italiens hat eine große Vergangenheit mit eigenstädniger Tradition. Besondere Pastaformen wie die Farfalle werden ...

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Pasta con le sarde (Sizilien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.76 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >18.69 €
Die Rosinen im Weißwein (2) einweichen. Die Sardinen putzen und filetieren. Die Filets in ungefähr 3 cm breite Streifen schneiden und beiseite stellen. Den Fenchel ...

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Adriatischer Tomatensalat

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.85 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~6.25 €
Die Menge der Zutaten ist für 6 bis 8 Personen gedacht. Tomaten waschen, putzen und kleinschneiden, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, alles zusammen mit ...

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Pappardelle sulla lepre - Nudeln mit Hasenkeule

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.27 €
Nudeln: Das Mehl (bis auf einen kleinen Rest) mit den Eiern, dem Eigelb und 1 kleinen Prise Salz verkneten und zu einem weichen, elastischen Teig verarbeiten. Zu einem ...

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Kalbsröllchen mit Lorbeerzwiebeln - Involtini alla salvia

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.59 €
EU-Bio: >6.87 €
Demeter: >6.97 €
Leber und den Rohschinken ganz fein hacken. Mit dem Ei, dem Paniermehl, dem Parmesan und der Petersilie mischen. Die Masse pikant mit Salz, Muskat und Pfeffer ...

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