Stichwort: Italien     
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Rezepte 1421 bis 1430 von 1666

Triglie alla Calabrese - GEBACKENE MEERBARBE MIT SCHWARZEN OLIVEN UND KAPERN

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.05 €
Den Ofen auf 215 ° vorwärmen. Bei schwacher Hitze in einer 15 bis 20 cm großen Pfanne 4 EL Butter zerlassen, bis sie leicht gebräunt, aber nicht zu dunkel ist. Die ...

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Castagnaccio, Maronenfladen

1 Kuchen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.20 €
Damit der Fladen nicht krümelig, sondern schön glatt wird, muss man das Mehl zunächst sieben. In einer Schüssel wird das Mehl mit der Milch verrührt und, wenn ...

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Hasenbraten Mit Italienischer Schokoladensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >6.92 €
Den ganzen Hasen wie einen Sauerbraten marinieren. D.h. mit zwei Karotten, Sellerie einer grob geschnittenen Zwiebel, Wacholderberen, Basilikum, 1/2 l Weißwein und ...

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Spaghetti mit Zucchini und Basilikumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.35 €
Das Rezept für diese Sauce stammt aus Ligurien, wo man sie Pesto alla genovese nennt - nach dem Stössel des Mörsers, in der sie ursprünglich zubereitet wurde (pesto ...

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Gnocchi mit Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.82 €
1. Kartoffeln waschen und mit Schale 25-30 Minuten kochen. 2. Für die Soße Fleischtomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten und ...

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Vitello con salsa verde

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.24 €
EU-Bio: >15.60 €
Demeter: >15.29 €
Sud: Alle Zutaten in einer hohen Pfanne aufkochen, Fleisch beigeben, Hitze reduzieren. Zirka eine Stunde ziehen lassen, Pfanne vom Herd nehmen. Fleisch im Sud ...

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Spaghetti mit grünem Spargel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.42 €
EU-Bio: >13.56 €
Demeter: >13.62 €
Den Spargel waschen, eventuell die unteren Teile dünn abschälen,die Stangen halbieren, in wenig Wasser mit der Hälfte der Butter bei milder Hitze 10 Minuten garen. ...

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Ligurischer Fischsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.30 €
EU-Bio: >32.99 €
Demeter: >32.94 €
Salzwasser mit den Zitronenscheiben aufkochen. Den Baudroie beifügen und zugedeckt vor dem Siedepunkt langsam gar ziehen lassen; je nach Dicke des Fischstückes ...

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Italienischer Gemüsetopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.23 €
EU-Bio: >12.45 €
Demeter: >12.59 €
Zwiebeln in Spalten schneiden, Gemüse putzen, Auberginen vierteln und in Scheiben schneiden. Zucchini halbieren und in Dreiecke schneiden. Paprika, Tomaten entkernen ...

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Artischocken-Crostini

12 Stück
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >2.54 €
1. Zwiebel schälen. Artischockenherzen gut abtropfen lassen, mit der Zwiebel klein würfelig schneiden. Zwiebel und Artischocken in Öl ca. 1/2 Minute anschwitzen. Wein ...

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