Stichwort: Italien     
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Rezepte 1371 bis 1380 von 1661

Lombardische Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.80 €
Lombardische Suppe - nach einem Rezept des Bartolomeo Scappi, dem Leibkoch von Papst Pius V. Die geputzten und feingeschnittenen Möhren in der Butter andünsten. Die ...

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Saltimboccaroulade mit Spätzle

1 Portion
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.30 €
Das Fleisch halbieren, plattieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Parmaschinken und ein paar Blätter Salbei auf jedes Stück legen , diese dann ...

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Fritto Misto - SCHWIMMEND GEBACKENE KALBSBRIESCHEN, HUHN UND GEMÜSE

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >8.51 €
Das Mehl, das warme Wasser, 3 EL Öl und 1/2 TL Salz in einer geräumigen Schüssel leicht, aber stetig verrühren, bis die Zutaten mehr oder weniger sahnig sind. Nicht ...

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Römische Grießplätzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.47 €
EU-Bio: ~5.32 €
Demeter: ~4.87 €
Die Milch in einem Topf mit der Butter, Salz und Pfeffer aufkochen lassen. Den Grieß einrieseln lassen und unter ständigem Rühren zu einem festen Brei kochen. Den ...

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Zander auf Panzanella mit Basilikum-Blutwurst-Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >4.03 €
Die Gräten des Zanders anhand eines Messers herausschneiden. Das Weißbrot halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Reichlich Olivenöl in der Pfanne erhitzen, ...

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Orecchiette mit Cima di rapa (Apulien)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >3.71 €
Den Cima di rapa rüsten und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und ...

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Feigen mit Parmaschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.15 €
Demeter: >4.15 €
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Feigen waschen, trockentupfen und der Länge nach halbieren. Roquefort in 8 Scheiben schneiden und auf die Feigenhälften legen. ...

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Italienisches Blanc-Manger von jenseits der Alpen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.05 €
Es wird vermutet, dass es sich um eine deutsche oder eher französische (jenseits der Alpen) Zubereitung handelt, die aus dem 14. oder 15. Jahrhundert stammt. Die ...

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Sardamone oder geschmorter Hammel (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.86 €
EU-Bio: >9.85 €
Demeter: >9.85 €
(*) De sardamone di carne Das Spezielle an diesem Rezept ist die Zugabe von zerdrückten Korianderkörnern mit gehackten Karotten am Ende des Garens. Es bleibt ...

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Südtiroler Kasnocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.67 €
Über das kleingeschnittene Knödelbrot die lauwarme Milch gießen, weichen lassen. Den Käse (man kann auch beliebig anderen Schnittkäse verwenden) kleinwürfelig ...

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