Stichwort: Italien     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 1666

Gnocchi Alla Piemontese (Salbei - Parmesan)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >5.27 €
1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln in Salzwasser gar kochen, pellen. 2. Kartoffeln heiß durch eine Kartofelpresse drücken, mit Eiern, zwei Teelöffeln Salz, Muskat, ...

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Haselnusskartoffeln - Patate avellana

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.84 €
EU-Bio: ~13.25 €
Demeter: ~11.75 €
An ganz besonderen Festtagen, zu einen ganz besonderen Festessen serviert die Italienerin ihre Patate avellana, in gehackten Haselnüssen gewälzte Kartoffeln. Eine ...

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Nudelrolle mit Mangold

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >15.23 €
Einen Nudelteig herstellen und diesen abgedeckt eine Stunde entspannen lassen. Mangoldblätter von den Stielen trennen, beides in feine Streifen schneiden und in ...

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Tagliatelle con spezzatino dàgnello (Abruzen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >4.73 €
Nudeln mit Lammragout und Peperoni. Man schneidet das Lammfleisch in kleine Streifen und würzt mit Salz und Pfeffer. Man gibt das Olivenöl zusammen mit dem Knoblauch ...

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Lasagne mit Fleisch-Ragu

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >8.21 €
(Lasagne con ragu di carne) Menge mit 300g Nudelteig ausreichend für 3-4 Personen. Die Pilze in etwas warmem Wasser einweichen. Die Möhre und die Zwiebel schälen. ...

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Tubetti-Auflauf mit Spargel und Erbsen

3 -4 Personen
Preise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >8.72 €
Demeter: >11.81 €
1. Den Fontina in dünne Scheiben schneiden. Den Spargel waschen, putzen und in Stücke schneiden, die Spitzen jedoch ganz lassen. Die Zwiebel schälen und fein ...

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Pizza-Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.54 €
Für den Teig die Hefe mit 1 Prise Zucker in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit Mehl, 2 El Olivenöl und Salz zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Teig zu ...

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Geschmortes Olivenhähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.55 €
Das Hähnchen mit einem Messer in Stücke zerteilen. Die Thymianblätter abzupfen. Salbei und Knoblauch hacken. Die Hälfte der Kräuter mit Knoblauch, Zitronenschale ...

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Fegatelli di Maiale alla Toscana, Schweineleber Spieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.15 €
EU-Bio: >11.49 €
Demeter: >9.55 €
Dieses Rezept stammt aus der versteckt liegenden Garfagnana im Nordwesten der Toscana, dort, wo die apuanischen Alpen durch den Fluß Serchio vom Apennin getrennt ...

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Spaghetti Carbonara - Feldküche

80 Portionen
Preise:
Discount: ~132.84 €
EU-Bio: ~132.09 €
Demeter: ~131.13 €
Das italienische Traditionsgericht in Mengen, die über die haushaltsübliche Anzahl an Portionen weit hinausgeht. Teigwaren kochen bis kurz bevor sie al dente ...

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