Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 7981 bis 7990 von 8321

Roulade vom Schwein mit Risotto-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.02 €
EU-Bio: >11.62 €
Demeter: >11.41 €
Das Gemüse waschen und putzen. Möhre und Sellerie schälen, den Lauch vom dunklen Grün befreien und alles in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein ...

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Gefüllte Gemüsezwiebel - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >12.44 €
Demeter: >12.12 €
Am Vortag die großen Gemüsezwiebeln vorsichtig schälen, ohne die darunter liegenden Zwiebelschichten einzuschneiden oder -reissen. Die Wurzel so abschneiden, dass die ...

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Rumpsteaks mit Balsamico-Apfel-Sauce und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >5.99 €
Für das Püree Zwiebeln in Butter andünsten, Zucker darunter rühren. Kartoffeln dazugeben, mit Salz, Pfeffer würzen. Wein und Sahne angießen, Kartoffeln zugedeckt ...

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Kalbskotelett ”double”mit Chümi-Härdöpfeli und Rucolasalat

3 Portionen
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Demeter: >0.18 €
Rucola waschen, große Blätter zerzupfen, grobe Stiele wegschneiden, gut abtropfen und trockenschleudern. Sherry Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln. Feta ...

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Kalbsfilet mit warmer Kräutervinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >2.96 €
Den Ofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter rundum sechs bis sieben Minuten anbraten. Auf ...

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Kalbsfilet mit Zitrone

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.56 €
EU-Bio: >5.12 €
Demeter: >5.43 €
Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. In einer kleinen Auflaufform mit etwas Olivenöl, Salz und Rosmarin im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten ...

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Spieß(er)-Ideen, Teil 2

1 rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >0.83 €
Zuercher Spießchen: abwechslungsweise Kalbs- oder Ribdsleber-Plätzchen mit gerollten Speckscheiben und Salbeiblättern aufspießen. Usa-Spießchen: abwechslungsweise ...

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Hühnerbrühe (Basisrezept)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.97 €
Die Hühnerstücke mit dem Wasser und etwas Salz aufsetzen und zum Kochen bringen. Den Schaum immer wieder abschöpfen aber nicht umrühren. Dann die übrigen Zutaten ...

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Weideochsenfilet in Morchelrahmsauce )

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.33 €
Das Fleisch waschen, trocknen und in die oben angegebene Anzahl Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Bratfett rosa braten. Die Morcheln gründlich ...

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Geschmorter Ochsenschwanz

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.65 €
Ochsenschwanz waschen und in Stücke schneiden - pfeffern und salzen. In Traubenkernöl kräftig anbraten, Gemüse beigeben und weiter rösten. Mit Tomatenmark ...

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