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Rotes Kalbscurry 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.28 € Limettenblätter und Chilischote waschen. Die Limettenblätter halbieren und dann in Streifen schneiden. Chilischote entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten | |
Rotes Lamm-Curry, Rogan Josh 4 Portionen Preise: Discount: >11.23 € EU-Bio: >11.81 € Demeter: >11.98 € * Für 4-6 Personen Lamm in 2,5 cm große Würfel schneiden. Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel unter Rühren weich dünsten. Joghurt, Gewürze, | |
Rotes Rindfleischcurry 6 Portionen Preise: Discount: >8.04 € EU-Bio: >8.04 € Demeter: >29.95 € Das Fleisch in Würfel schneiden. Kokosmilch herstellen; den ersten Extrakt im Kühlschrank stehenlassen, bis sich die Sahne an der Oberfläche gesammelt hat, dann | |
Rotes Sauerkraut mit kaltem Fleisch 6 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.95 € Rote Bete waschen, schälen, erst in dünne Scheiben, dann in Stifte schneiden. Zwiebeln pellen und in Streifen schneiden. Gänseschmalz in einem Topf heiß | |
Rotes Schweinefleisch (Chashao Rou) 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.69 € Das Fleisch gurkenförmig, ca. 4 cm Durchmesser, schneiden. Zusammen mit den zerstampften Frühlingszwiebeln, den Ingwerscheiben, Reiswein, Sojasauce und dem | |
Rotes Thaicurry mit Schweinefleisch und Maiskölbchen 2 -3 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Kokosöl im Wok schmelzen, dann das Fleisch darin sehr heiß anbraten. Currypaste zugeben, kurz anbraten, dann die Kokosmilch zugeben. Aufkochen lassen, Mais, | |
Rotgedünstetes Rindfleisch (Hong Shao Niurou) 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € Das Rindfleisch in Würfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden, Fett abtrennen, Sehnen jedoch dranlassen, da sie Geschmack an die Sauce abgeben. Die | |
Rotgekochtes Rind mit weißem Rettich* 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.65 € *hong shao niu rou **Für 4 als Hauptspeise mit Reis, für 6 mit 3 oder 4 anderen Gerichten Das Rindfleisch in kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren, bis der | |
Rotgeschmortes Schweinefleisch Mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: 7.05 € EU-Bio: 7.05 € Demeter: 15.50 € Das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die Pilze waschen, die Stiele abschneiden. Das Sojaöl stark erhitzen und die Fleischwürfel darin anbraten. Das | |
Rotierendes Döner Kebab (Gyros) - Feldküche 100 Portionen Preise: Discount: >938.40 € EU-Bio: >938.40 € Demeter: >968.34 € GEWÜRZ-MARINADE für 100kg Gyros: Speck in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Je einen Teil Speck und einen Teil Zwiebeln durch den | |
Rotkohlsalat mit gebratener Wachtel und Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.80 € Vom Kohl den Strunk entfernen und dann fein hobeln. Rotkohlstreifen mit kochendem Salzwasser mit einem Spritzer Essig überbrühen. Leicht ausdrücken. Die | |
Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.83 € Rosinen in etwas Wasser einweichen, die Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Rest in | |
Rotkohlwickel - Variation 1 3 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.36 € Das Lamm mit Brot, getrockneten Pilzen, Schalotte, Gewürzen und Ei vermengen. Die Kohlblätter damit füllen und aufwickeln. Mit Zahnstochern oder Küchengarn | |
Rotkohl-Wirsing-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >8.26 € Schweinefleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch und Zwiebel in heißem Mazola Keimöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 | |
Rotkrautsalat mit Wildfrikadelle 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.73 € Rotkrautsalat Den Rotkohl putzen, in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 30 Sekunden blanchieren. Anschließend |
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