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Rindsbraten an Biersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >1.12 € Man reibt den Braten mit Salz und Pfeffer ein, schält die Karotten und schneidet sie der Länge nach entzwei. Die geschälte Sellerie schneidet man in Scheiben, | |
Rindsbraten nach Bauernart 1 Stück(e) Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.45 € Das Fleisch mit den Gewürzen einreiben, in Öl von beiden Seiten anbraten, in die Pfanne legen, mit 1/4 l Wasser aufgießen und das geputzte Gemüse dazugeben. | |
Rindsbraten Peperonata 6 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >7.06 € Demeter: >7.27 € Das Bratenstück vom Metzger so aufschneiden lassen, dass ein möglichst großes, ca. 1/2 cm dickes Rechteck entsteht. Beidseitig mit Salz und Pfeffer | |
Rindsburger mit Speck und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >13.31 € Rinderhack, Eier, Senf, gepresste Knoblauchzehe und Paniermehl gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Tabasco abschmecken. Bälle formen, flach | |
Rindschmorbraten 6 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.57 € Am Vortag: Für die Marinade das Gemüse schälen und grob schneiden. Mit Wein und Pfefferkörnern mischen. Das Fleisch darin einlegen und über Nacht | |
Rindscurry mit Spinat und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.42 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Ragout mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in der heißen Bratbutter scharf anbraten. Aus der Pfanne | |
Rindscurry mit Spinat und Tomaten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >4.37 € In einem Schmortopf die Hälfte der Bratbutter rauchheiß erhitzen. Die Rindfleischstreifen mit Salz und Pfeffer würzen und in Portionen scharf anbraten; wenn | |
Rindsfilet ”Wellington” 1 Rezept Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >8.12 € Das Filet mit Pfeffer bestreuen und in dem heißen Butterfett anbraten. Danach erkalten lassen. In der heißen Butter Zwiebel und die Kräuter dämpfen. Die | |
Rindsfilet an Peperonisauce (*) 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >7.16 € (*) Rindsfilet an Peperonisauce mit Broccoli an Balsamico-Vinaigrette und Kartoffel-Apfel-Püree Am Vortag, die Peperoni-Sauce vorbereiten: Peperoni rund eine | |
Rindsfilet im Blätterteig 6 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.14 € Rindsfilet mit Salz und Pfeffer würzen; in heißem Öl rundum gut anbraten (etwa 15 Minuten ). Filet auf Rost legen, abtropfen lassen. Füllung Gekochte | |
Rindsfilet mit frischen Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >34.74 € EU-Bio: >34.94 € Demeter: >35.10 € Fleisch in heißem Olivenöl beidseitig zwei Minuten scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Teller beiseite stellen. Morcheln längs halbieren, | |
Rindsfilet mit Granatapfel-Chutney und Sternanissauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.82 € Schälen Sie die Zwiebelchen, aber lassen Sie sie ganz. Halbieren Sie den Granatapfel und pressen Sie die eine Hälfte wie eine Orange aus. Um möglichst viel Saft | |
Rindsfilet mit Petersilien-Mousseline 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.84 € Grobe Petersilienstengel entfernen. Dann die Petersilie in kochendem Salzwasser knapp eine Minute blanchieren, abschütten, kalt abschrecken und fein hacken. Mit | |
Rindsfilet Wellington, klassisch 10 Portionen Preise: Discount: >11.33 € EU-Bio: >11.27 € Demeter: >11.39 € Rindsfiletmittelstück (ohne Kopf und Spitze) binden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer flachen Bratpfanne im Ofen bei 250 °C je nach Dicke des Filets 5 | |
Rindsfiletbraten mit rosa Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.33 € Backofen auf 250 Grad vorheizen. Das Fleisch würzen; in einem Brattopf im heißen Öl auf allen Seiten während ca. zwei Minuten anbraten, Brattopf in den Ofen |
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