Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 3341 bis 3350 von 8321

Gebackene Kalbsleber mit Madeirasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~27.24 €
EU-Bio: ~27.57 €
Demeter: ~27.49 €
1. Madeira, Essig und Kalbsfond aufkochen, auf 100 ml einkochen und warm halten. Leber salzen und pfeffern. 2. Öl erhitzen. Leber darin scharf anbraten, zusammen mit ...

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Kesselgulasch

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >4.84 €
Eignet sich gut zum Einfrieren. Das Fleisch würfelig schneiden. Die Zwiebeln hacken. Etwa 3 bis 4 EL Schmalz erhitzen und das Fleisch darin anrösten. Mit Salz und ...

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Leberkäse

15 Portionen
Preise:
Discount: >119.36 €
EU-Bio: >119.45 €
Demeter: >130.36 €
Fleisch durch den Fleischwolf drehen, im Mixer portionsweise mit Salz und Wasser zu einem glatten, glänzenden Brei verarbeiten. Mit einem Handmixer die Portionen ...

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Aromatische Thai Fleischklößchen

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.07 €
1. Für die Erdnusssoße Öl in einem Kochtopf erhitzen. Currypaste hineingeben und für eine Minute kochen. 2. Restliche Zutaten hineinrühren und zum Kochen bringen. ...

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Schweinsfüsschen auf Sauerkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >0.87 €
Die Borsten an den Schweinsfüssen über offenem Feuer (Kerze oder lange Streichhölzer) absengen (oder vom Metzger absengen lassen), säubern und in Salzwasser 2 bis 2 ...

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Feurige Lammspieße auf Gewürzreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.83 €
EU-Bio: >10.15 €
Demeter: >10.31 €
Die Lammrückenfilets in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit dem Handballen leicht flach drücken. In eine große Schüssel geben. Die Knoblauchzehen ...

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Kalbssteak an Gemüse-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.30 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter je nach Dicke zwei bis drei ...

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Kibbeh - lamm mit Burghul

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.44 €
Demeter: >5.52 €
Das Lammfleisch, entweder mehrmals durch den Fleischwolf drehen oder im Blitzhacker zu einer feinen Konsistenz verhacken. Es sollte schon fast eine Paste sein. Zum ...

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Schweinesteak mit Haselnusskruste und Tamarillosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.50 €
1. Die Tamarillos schälen. Danach eine Tamarillo in 4 Scheiben schneiden und die restlichen Früchte würfeln. Die Schalotten schälen und fein würfeln. 2. Die Butter ...

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Lenden-Steak ’Vital’ v. Maria Stärfl (Basisch)

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >2.26 €
Gut gewaschenes und trockengetupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen. Fleisch muss ganz bedeckt sein -und zwei Tage kühl stellen-, dabei gelegentlich ...

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