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 | Rinderbraten mit Wein und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.45 € Das Rindfleisch in eine Schüssel legen. Wein und Zitronensaft darüber gießen. Knoblauch grob zerdrücken und mit dem Rosmarin zufügen. Zugedeckt im |
 | Rinderbraten-Krauttopf 6 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.11 € Rinderbraten salzen, pfeffern und in einem hohen Bräter im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 rundherum kräftig anbraten, In der Zwischenzeit den |
 | Rinderbrühe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >10.79 € Demeter: >10.79 € Die Rinderknochen und das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren. Dann auf ein Sieb geben und mit frischem Wasser gut abspülen. Anschließend wieder zurück |
 | Rinderbrühe, Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Beide Fleischsorten in 3 cm große Würfel schneiden und miteinander vermischen. In Wasser (1) 2 Stunden wässern, abgießen und in 3 gleich große Portionen |
 | Rinderbrust mit Tomaten-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >15.63 € EU-Bio: >15.92 € Demeter: >15.96 € In Brühe gegart: zarter und leichter kriegen Sie kein Fleisch hin. Kräuter, Gewürze und Rinderbrust in kochendes Wasser geben. Ca. anderthalb Stunden bei |
 | Rinderbuletten in Schinkenhülle 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >7.22 € Brötchen in kleine Würfel schneiden und ohne Fett in einer Pfanne rösten. Milch dazugeben und Brötchen etwas ziehen lassen. Schalotten und Knoblauch in |
 | Rindercarpaccio mit gefüllten Zucchiniblüten 4 Portionen Preise: Discount: >15.96 € EU-Bio: >16.34 € Demeter: >16.54 € Petersilien-Estragon-u. Thymianblättchen fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Das Rinderfilet der Länge nach aufschneiden, sodass eine große |
 | Rinderchili mit Tofu 2 -4 Personen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.85 € 1. Das Fleisch zuerst in sehr dünne Scheiben, diese in feine Streifen und alles schliesslich in winzig kleine Würfel schneiden. Mit der Stärke, dem Salz, und |
 | Rinderfilet ”Cafe de Paris” 2 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.33 € Schalotten mit Essig und Wein in einen Topf geben und einkochen lassen. Abgekühlt mit Eigelb, gehackten Sardellenfilets, Senf, Kräutern, Petersilie, Knoblauch, |
 | Rinderfilet ”CafÉ De Paris” 2 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.33 € Schalotten mit Essig und Wein in einen Topf geben und einkochen lassen. Abgekühlt mit Eigelb, gehackten Sardellenfilets, Senf, Kräutern, Petersilie, Knoblauch, |
 | Rinderfilet an Herzwaffeln mit Mango und Blauschimmelkäse 2 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.85 € Demeter: >5.63 € Vorbereitung: Blauschimmelkäse in sechs Scheiben schneiden. Mango in acht Spalten zerteilen, Schale entfernen. Tomate abziehen, Kernhaus entfernen, Fruchtfleisch |
 | Rinderfilet auf Feldsalat 1 Rezept Preise: Discount: >13.70 € EU-Bio: >13.70 € Demeter: >13.78 € Vom Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, die Blätter gründlich waschen, die Egerlinge und 3 Blätter vom Radiccio putzen und waschen und zusammen mit dem |
 | Rinderfilet auf Portwein-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.83 € 1. Schalotten schälen, längs vierteln. 2. Zucker in einem kleinen Topf hell karamellisieren lassen, mit Portwein ablöschen. Schalotten zugeben und ca. 5 |
 | Rinderfilet Gekocht 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.54 € Filets vom Metzgermeister gut abgehangen und mit Häuten kaufen. Mit einem Bindfaden in Form binden und diesen Faden an einen Kochlöffel binden, so dass die |
 | Rinderfilet im Blätterteig 6 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.28 € Den Backofen auf ca. 210 °C vorheizen. Fleisch vom Fett befreien, mit Küchengarn zusammenbinden und mit der zerdrückten Knoblauchzehe, Pfeffer und 1 El |
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