Rezept 4771 bis 4785 von 8322
 | Rehgulasch mit Semmelknödeln 2 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.80 € Die Rehschulter in 2 cm große Würfel schneiden und in einem Topf mit Butterschmalz anbraten. Die Hälfte der Speckwürfel, Zwiebeln, Karotte, Sellerie und |
 | Rehkeule Elsässisch 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >5.00 € Zubereitung der Sauce Rösten Sie Wildknochen mit kleingeschnittenen Zwiebel, Möhren, Sellerie in wenig Öl in einem Bräter an. Dabei wenden Sie die Knochen |
 | Rehkeule II 1 Rezept Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.90 € Von der Keule gleich beim Einkauf den unteren Knochen auslösen lassen und mitnehmen. Die Keule enthäuten, waschen und trockentupfen. Knochen und Haut in Öl |
 | Rehkeule im Salzteig gebacken mit Tannenzweigen und... 4 Portionen Preise: Discount: >12.53 € EU-Bio: >13.67 € Demeter: >14.52 € Für die Marinade alle Zutaten gut mischen und die Rehkeulenstücke darin einlegen. Das Ganze 2 Tage ziehen lassen. Für den Salzteig Salz, Mehl, 2 Eier und das |
 | Rehkeule in Honig-Balsamicosauce mit Kürbis-Ravioli 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >5.93 € Für die Ravioli-Füllung eine klein geschnittene Schalotte in der Butter anschwitzen, das grob geraspelte Kürbisfleisch dazugeben und mit einem Esslöffel Honig |
 | Rehkeule in Wacholderrahm 2 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.42 € Die Rehkeule enthäuten und am Röhrenknochen etwas lösen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackten Wacholderbeeren einreiben. Das Wurzelgemüse putzen und |
 | Rehkeule mit Apfelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.86 € Zwiebel in Scheiben schneiden. Essig, Wasser und Wein mit Zwiebel und Gewürzen aufkochen und abkühlen lassen. Beize über das Fleisch geben und zugedeckt 1 bis 2 |
 | Rehkeule mit Gewürzen Gebraten mit Maronenbuchteln Un* 4 Portionen Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.80 € Alle Gewürze in einer heißen Pfanne rösten und in einem Mörser grob zerstoßen. Die Rehkeule von Haut und Sehnen befreien und mit der Gewürzmischung |
 | Rehkeule mit Ingwer 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.15 € Die gesäuberte und gut gewaschene, von jeglicher Haut befreite Rehkeule in eine Beize aus dem Wasser und dem Weinessig, den Gewürzen und der geschälten, |
 | Rehmaultäschle auf Linsensauce (Württemberg) 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.65 € Die Linsen 2 Stunden vorher in Wasser einweichen. Für den Nudelteig das Mehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Die Eier |
 | Rehmedaillons im Waldpilzflan 2 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Aus dem Rehrücken ca. 50 g schwere Medaillons schneiden und diese leicht plattieren. (Sie sollten mindestens noch 2 cm stark sein.) Die Medaillons mit Salz, |
 | Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >10.77 € Demeter: >11.05 € Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf |
 | Rehmedaillons in weißer Pfeffersauce auf Selleriepüree 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.80 € Demeter: >10.09 € Den Rehrücken von den Knochen lösen und sorgfältig von allen Sehnen und Häuten befreien. Die Knochen klein hacken und in einem schweren, großen Topf |
 | Rehmedaillons mit Himbeer-Wein-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.03 € Rehfleisch in 4 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken, mit Speck umwickeln. Öl erhitzen, die Scheiben von jeder Seite darin braten, mit Salz und |
 | Rehmedaillons mit Kirschsauce und sommerlicher Spitzkohl 2 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.06 € Es müssen Kirschen ja nicht immer nur süß verspeist werden, sie passen auch durchaus zu Herzhaftem. Vor allem zum Reh sind sie eine fruchtig-herbe Begleitung. |
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