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Stichwort: Fleisch     
Seite 318 von 833     
Rezepte 3171 bis 3180 von 8321

Schwarzsauer - Variation 1

Schwarzsauer - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.28 €

*Das Gericht gab es früher an Schlachttagen. Statt Halsfleisch wurden zusätzlich auch Pfoten und Schnauzen der Schweine verwendet. Frisches Schweineblut bekommt man in ...

Schweinefilet in Basilikumcreme

Schweinefilet in Basilikumcreme4 Portionen
Preise:
Discount: >11.11 €
EU-Bio: >11.03 €
Demeter: >11.07 €

Filet mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundherum braun braten, mit Weißwein begießen und zugedeckt 10-12 Minuten garen. Basilikumblätter von ...

Menü 09 - 98:Lammschulter mit Steinpilzen und Tomaten

Menü 09 - 98:Lammschulter mit Steinpilzen und Tomaten4 Portionen
Preise:
Discount: >36.73 €
EU-Bio: >64.48 €
Demeter: >64.30 €

Das Fleisch salzen und pfeffern. Einen Bräter mit Olivenöl und Wein (1) füllen, die Schulter hineinlegen. Salbei und Knoblauch dazugeben. Im vorgeheizten Backofen ...

Spanferkel gebraten nach russischer Art

Spanferkel gebraten nach russischer Art10 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.45 €

Spanferkel unter kaltem Wasser abspülen. Mit einem Küchentuch trockenreiben. Salz und Pfeffer mischen, und das Spanferkel gründlich damit einreiben. Etwas Alufolie ...

Kalbsleber mit Lavendelblüten und Traubensauce

Kalbsleber mit Lavendelblüten und Traubensauce2 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.58 €

Trauben halbieren und entkernen. Nach den Regeln der "Grande Cuisine" könnte man die Trauben auch enthäuten. Kalbsleber trocken tupfen und mit einigen ...

Kalbshaxe mit Barolo - Variation 1

Kalbshaxe mit Barolo - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.58 €

(*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150oC (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuss abklopfen. In dem heißen Öl auf beiden ...

Lammkeule provenzalisch

Lammkeule provenzalisch6 Portionen
Preise:
Discount: ~22.62 €
EU-Bio: ~23.67 €
Demeter: ~23.46 €

Lammkeule vom Schlachter entbeinen und den Knochen einmal durchhacken lassen. Die Sehnen und die obere Fettschicht am Fleisch entfernen, beiseite legen und das Fleisch ...

Pilaw Hugo

Pilaw Hugo4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >8.80 €
Demeter: >8.84 €

Das Fleisch in der heißen Pfanne mit Öl anbraten. Knoblauch und Zwiebel beifügen, Hitze reduzieren, unter Rühren dünsten.Tomatenpüree beigeben und mischen. Mit ...

Riesenhamburger

Riesenhamburger2 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >9.08 €

Tomaten und Zwiebel in feine Ringe schneiden. Brötchen in Würfel schneiden und in etwas Milch einweichen. Hackfleisch mit eingeweichtem Brötchen, Schalotte, ...

Rinderfilet in Gewürzsauce

Rinderfilet in Gewürzsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >34.03 €
EU-Bio: >36.16 €
Demeter: >36.20 €

Filet salzen, pfeffern, in 2 EL Pflanzencreme im Bräter rundherum braun anbraten. Gewürze, Wein und die geschälten Schalotten zufügen. Das Fleisch im vorgeheizten ...

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