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 | Pastete mit Kartoffeln und Rindfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >15.41 € Goldgelbe Pasteten mit verschiedenen herzhaften Füllungen kann man in cornischen Städten an jeder Strassenecke kaufen. Hier ein Rezept zum selbst Backen. Das |
 | Pastete nach Hausfrauenart 1 Rezept Preise: Discount: >7.77 € EU-Bio: >6.28 € Demeter: >10.17 € Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, Salz dazugeben, eine Vertiefung machen, den Quark hineingeben und die Butter ringsum streuen. Mit einem Suppenlöffel |
 | Pastete von Schweinefilet 2 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.99 € Das Schweinefilet von Haut befreien und den dickeren oberen Teil und das dünn auslaufende Ende abschneiden. Das Filetmittelstück mit Salz und Pfeffer würzen und |
 | Pastetli mit feiner Rindfleischfüllung 8 Pastetli Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >0.93 € Deckel aus Pastetli nehmen und diese auf Backblech in Mitte des 200 Grad heißen Ofens schieben. Ofen ausschalten und Pastetli 12-15 Minuten bei leicht geöffneter |
 | Pastissada de caval, Pferderagout 4 Portionen Preise: Discount: >6.69 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.05 € Pferdefleisch sorgfältig von allen Haut- und Sehnenresten befreien. In grobe Würfel schneiden und beiseite stellen. Butter und Öl in einem Schmortopf erhitzen, |
 | Pastissada de caval - Pferderagout aus Venetien 4 Portionen Preise: Discount: 7.34 € EU-Bio: 7.40 € Demeter: 7.70 € Der Legende zufolge soll der Gotenkönig Theoderich nach seinem Sieg über Odoaker angeordnet haben, sämtliche Pferde des Feindes auf dem Schlachtfeld zu töten. |
 | Pastrami 1 Rezept Preise: Discount: >44.11 € EU-Bio: >44.11 € Demeter: >45.03 € Das gereinigte Fleisch in eine tiefe Glasschüssel legen und mit 100 g Salz einreiben. Zugedeckt 2 Std ziehen lassen, danach abspülen und gut |
 | Paté de campagne 4 Portionen Preise: Discount: >18.66 € EU-Bio: >18.74 € Demeter: >17.97 € Das Fleisch und den Speck in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit den gewürfelten Schalotten, der Orangenschale, den Kräutern, Pfefferkörnern, Salz |
 | Pâte de campagne mit rosa Pfeffer 4 Portionen Preise: Discount: >15.60 € EU-Bio: >15.86 € Demeter: >15.60 € * 4-6 Portionen Die Hälfte vom Schweinefleisch, Kalbsleber und grünem Speck in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. Mit Salz, Pfeffer und |
 | Pâté von Ochsenzunge 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >2.29 € Fleisch und Zwiebel im Mixer pürieren. Die Masse mit Butter und allen anderen Zutaten gut verrühren. Pâte in eine Keramik- oder Glasschüssel füllen und |
 | Pazi Sarmasi, Sarma aus Mangoldblättern 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >4.20 € (*) Diese Füllung verwendet man vor allem in Ost- und Südostanatolien. Besonders gern nimmt man sie für Sarmas mit Mangold- und Weinblättern. Verdünnter |
 | Peckeloher Möppkenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.03 € Mehl, Blut und Speckwürfel zu einem Teig verkneten, mit Gewürzen abschmecken und in Wurstdärme füllen. Etwa 1 Std schwach kochen lassen und abkühlen lassen. = |
 | Pecora In Cappoto - Lammfleisch-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >9.69 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >10.94 € Die preiswerten Stücke vom Nacken; oder der Schulter sind hierfür am besten geeignet. Durch ihren hohen Gehalt an natürlicher Gelatine bleibt das Fleisch selbst |
 | Pecora in Cappotto - Lammfleisch-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: 9.69 € EU-Bio: 10.01 € Demeter: 10.94 € Die preiswerten Stücke vom Nacken oder der Schulter sind hierfür am besten geeignet. Durch ihren hohen Gehalt an natürlicher Gelatine bleibt das Fleisch selbst |
 | Pegnitzer Schweinsrouladen 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >7.68 € Fleisch in vier Schmetterlingssteaks aufschneiden: Für jedes Steak erst eine Scheibe runter-, aber nicht durchschneiden; erst die zweite Scheibe ganz |
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