Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 2751 bis 2760 von 8321

Gegrillte Tournedos (Lendenschnitten)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Das Fleisch einölen und auf dem heißen Grill von jeder Seite 3 bis 4 Minuten grillen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitrone schälen und in Scheiben ...

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Gebeizte Rehkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >4.10 €
Die Rehkeule häuten und ausbeinen. Knochen und Haut aufbewahren für die Soße. Den Rotwein mit allen Gewürzen und dem kleingeschnittenen Suppengrün erhitzen. Die ...

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Geschmorte Lammhaxen mit Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.40 €
Suppengrün waschen, putzen in kleine Stücke schneiden. Knoblauchknolle halbieren. Zwiebeln ungeschält in Stücke schneiden. Lammhaxen von Fett und Sehne befreien, ...

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Eingelegtes Rinderfilet mit geröstetem Reis (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.15 €
EU-Bio: >17.40 €
Demeter: >17.16 €
(*) Eingelegtes Rinderfilet mit geröstetem Reis und Pfefferminze - Omnua Das Rinderfilet waschen und trockentupfen. In eine große Schüssel legen und mit einer Gabel ...

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Champagnerkraut - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >7.12 €
Demeter: >7.56 €
Das Sauerkraut mit kaltem Wasser gründlich spülen und einige Zeit abtropfen lassen. Zusammen mit Butter*, Ananassaft, Gewürzen und Champagner in einen Topf geben. Auf ...

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Chili con Carne (Pfefferfleisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.90 €
EU-Bio: >22.11 €
Demeter: >24.95 €
In heißem Öl das in Würfel geschnittene Fleisch andämpfen. Die kleingeschnittenen Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und unter ständigem Rühren mitdämpfen ...

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Lammkrone mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.18 €
EU-Bio: >13.35 €
Demeter: >13.25 €
Die Toastbrotscheiben fein reiben (falls sie noch zu weich sind, vorher nochmals kurz antoasten und auskühlenlassen). Den Thymian und die Petersilie feinhacken und ...

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Kalbskoteletts mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.89 €
Die Koteletts auf beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und jeweils 2 Koteletts darin bei kleiner Hitze auf jeder Seite 15 Minuten ...

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Schnitzelchen mit sizilianischer Tomatensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.36 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >16.77 €
Die Tomaten kurz blanchieren, häuten, entkernen und würfeln. Die Kapern in reichlich kaltem Wasser wässern. Zwiebelwürfel und Knoblauch in einer Pfanne mit ...

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Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.23 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >19.73 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...

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