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Marinierter Schweinebauch 4 Portionen Preise: Discount: 9.69 € EU-Bio: 9.82 € Demeter: 9.94 € Schwarte des Schweinebauchs quer zur Fleischfaser in 1 cm breiten Abständen einschneiden. Für die Marinade Knoblauchzehen auspressen, Ingwer reiben und mit | |
Marinierter Schweinebraten 1 Rezept Preise: Discount: >11.21 € EU-Bio: >11.21 € Demeter: >11.51 € Die Orange heiß abspülen, Schale in dünne Streifen schneiden. Die Frucht auspressen. Schweinefleisch an der Hautseite einritzen und im Saft mit der | |
Marinierter Spargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet 1 Rezept Preise: Discount: >24.23 € EU-Bio: >21.66 € Demeter: >34.01 € Für die Kräuterflädle alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen, die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die gehackten Kräuter | |
Marinierter Spargel mit Pfefferroastbeef und Käsekrapfen 2 Portionen Preise: Discount: >4.30 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.80 € Vorbereitung: Weissen Spargel von oben nach unten schälen, grünen Spargel nur im letzten Drittel nach unten schälen. Enden abschneiden, in leichtem Salzwasser | |
Mariniertes Kalbsfilet mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.86 € Morcheln ca. dreissig Minuten in warmem Wasser einweichen. Gründlich spülen. Das Kalbsfilet im Öl nicht zu heiß braten. Dabei häufig mit einer Marinade aus | |
Mariniertes Kalbsfilet mit Scampi und Herbstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.42 € Das Filet in 1 cm dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen, fein würfeln und mit allen Zutaten für die Marinade bis hin | |
Mariniertes Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >10.52 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >10.75 € Kaninchenteile in eine Schüssel legen, Wein, Essig, Orefano und Lorbeer hinzufügen und kurz mischen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen | |
Mariniertes Kaninchen auf süß-saurem Zwiebelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >5.26 € Für den Zwiebelsalat die Zwiebeln pellen (Zwiebeln in warmes Wasser geben # lassen sich so einfacher pellen). Zucker in einen heißen Topf geben. Tomatenmark | |
Mariniertes Kaninchenragout 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.28 € Fleischteile trockentupfen, in Marinade drehen und darin 12 Stunden kühl ruhen lassen. 1 bis 2 Mal wenden. Stücke abtropfen lassen, in Speisefettcreme ringsum | |
Mariniertes Lamm 6 Portionen Preise: Discount: >28.65 € EU-Bio: >29.10 € Demeter: >29.12 € Für die Beize Buttermilch in ein großes Gefäss füllen. Rosmarin- und Thymianzweige sowie Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfeffer- und Senfkörner dazugeben. | |
Mariniertes Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.33 € Lammfilet waschen und trockentupfen. In eine flache Schale legen. Für die Marinade Knoblauch putzen und in dünne Scheiben schneiden. Chilischote waschen, putzen | |
Mariniertes Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >12.08 € EU-Bio: >12.08 € Demeter: >12.08 € Das Rinderfilet über Nacht locker in Alufolie gewickelt tiefkühlen. Am nächsten Tag mit einem sehr scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden. Die | |
Mariniertes Rinderfilet auf Rougettesauce, gefüllt mit 7 Ge 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.74 € Die Gemüsewürfel, bis auf die Tomate, in Butter anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit l EL Wasser knackig dünsten. Mit Petersilie, grünen | |
Mariniertes Rindfleisch - Menü 4 4 Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.30 € 1. Oregano hacken (den getrockneten zwischen den Fingern zerrebbeln). Den Knoblauch pellen, grob hacken, mit Oregano, Pfeffer und Öl verrühren. Abwechselnd | |
Mariniertes Rindfleisch auf Rucola in Kräuterdressing mit Roggenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >22.62 € EU-Bio: >23.13 € Demeter: >23.32 € Rinderfilet in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden. Schalotten schälen, Ringe schneiden. |
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