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 | Lammkeule mit Wacholdersahnesoße 4 Portionen Preise: Discount: >30.03 € EU-Bio: >30.94 € Demeter: >30.98 € Wacholderbeeren zerstoßen, ein Drittel beiseite stellen, den Rest mit Wasser ankochen und 10 Minuten fortkochen. Durch ein Sieb geben und Wacholderwasser |
 | Lammkeule mit Zimt und Apfel-Lauch-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >12.97 € EU-Bio: >13.63 € Demeter: >13.75 € Lammfleisch mit Salz, Pfeffer und Zimt einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen, Lammfleisch darin rundum scharf anbraten, in einen Bräter mit dem Rosmarinzweig |
 | Lammkeule mit Zitrone - Arni Lemonato 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.98 € Demeter: >0.98 € Schon die griechischen Götter wussten, was gut schmeckt. Vielleicht hat auch "Lammkeule mit Zitrone" dazu gehört? Den heutigen Griechen mundet sie jedenfalls zu |
 | Lammkeule mit Zitrusfrucht, Petersilienwurzelgenüse und Salsa Verde 4 Portionen Preise: Discount: >11.28 € EU-Bio: >12.19 € Demeter: >12.78 € Alle Zutaten miteinander vermengen. Die Keule im Beutel damit einmassieren, in Olivenöl im Bräter anbraten und bei 200 Grad Celsius für etwa 30 bis 40 Minuten |
 | Lammkeule nach Art der Jägerin (alla cacciatora) 8 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.39 € Lammkeule sorgfältig rundherum mit einem scharfen Messer putzen, dabei Fett und Häute abschneiden. Die Fleischoberfläche nicht verletzen. Wein und Essig mit |
 | Lammkeule, in Almwiesenheu gebacken 6 Portionen Preise: Discount: >27.28 € EU-Bio: >27.13 € Demeter: >27.48 € Einen Bräter mit schwerem Deckel, der sich gut schließen lässt, circa 5 bis 6 Zentimeter hoch locker mit Heu füllen. Den Backofen auf 220 Grad Celsius |
 | Lammkloss mit Pinienkernen und Dörrfrüchten 2 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.59 € Zwei gewürfelte Schalotten in einer Pfanne mit Butter anschwitzen, mit der Petersilie vermischen und etwas abkühlen lassen. Das Toastbrot ganz fein würfeln. |
 | Lammkotelett ”Vital” v. Maria Stärfl (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.91 € Gut gewaschenes und trocken getupftes Fleisch mit der Marinade in eine Schüssel legen - Fleisch muss ganz bedeckt sein - und einige Stunden kühl stellen, dabei |
 | Lammkotelett mit Calvados-Karamell 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.32 € Den Saucenfond am besten am Vortag zubereiten! Dafür die Lammabschnitte in Öl rösten, Zwiebel-, Möhren- und Apfelstücke hinzugeben und andünsten. |
 | Lammkotelett mit Oliven gratiniert 2 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.96 € Die Bohnen gipfeln und in kleinere Stücke schneiden. Die fein geschnittene Zwiebel in einem Topf mit Butter anschwitzen. Das Bohnenkraut und die Bohnen zugeben |
 | Lammkoteletten im Ofen mit Süßkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.73 € Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und in dünne Streifchen schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides sehr fein hacken. Alles |
 | Lammkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Die Lammkoteletts gut abwaschen und abtupfen. Mit gemahlenem edelsüßen Paprika und Cayennepfeffer bestreichen (nicht zu vorsichtig). Das Fleisch im heißen |
 | Lammkoteletts - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Aus Salz, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl eine Mischung herstellen, auf die Lammkoteletten verteilen und gut einreiben. Den Grill mitsamt dem Grillgitter 5 |
 | Lammkoteletts an Bananensauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.06 € Die Lammkoteletts am Vortag mit Thymian, Salbei, Rosmarin würzen und mit Öl bepinseln und sehr wenig Zitronenspritzern beträufeln. Aufeinanderschichten und |
 | Lammkoteletts an Kiwi-Honigsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.86 € Das Fleisch beidseitig mit Pfeffer würzen. Die Kiwis schälen, die Hälfte in Scheiben schneiden und für die Garnitur beiseite stellen. Restliche Kiwis grob |
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