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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 2261 bis 2270 von 8320
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Rezepte 2261 bis 2270 von 8320
Töttchen
4 PortionenPreise:
Discount: >19.41 €
EU-Bio: >19.39 €
Kalbschulter oder Brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in ca 1 1/ 2l Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und ...
Kalbshaxe In Barolo Geschmort Mit Polentapüree
1 HaxePreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.66 €
Zwiebeln und Knollensellerie schälen und hacken. Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Backofen auf 150Gradc vorheizen. Das Öl erhitzen und die Haxe darin ...
Trauben-Gelee mit herbstlichem Salat, Pinienkernen und...
4 PortionenPreise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.16 €
Gelatine zehn Minuten in kaltem Wasser einweichen, etwas ausdrücken und in einem Töpfchen bei milder Hitze auflösen. Mit dem Wein verrühren und die Mischung über ...
Kalbshüfte auf Aubergine mit Avocado-Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >8.65 €
Die Tomaten filetieren, drei Filets beiseite legen, den Rest würfeln. Die Avocados längs halbieren, Kern entfernen und schälen. Eine Avocado-Hälfte zum Anrichten ...
Truthahn in Mole Poblano
6 PortionenPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.16 €
Die Pute kanpp mit Wasser bedecken, salzen und das Wasser zum Kochen bringen. Eine Stunde sieden lassen. Angegebene Menge Brühe aufheben. Die Putenstücke gründlich ...
Kalbskotelett mit Trüffelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.71 €
Für die Trüffelkruste von 1 Thymianzweig die Blätter abstreifen, fein hacken. Trüffel in 1-2 mm große Würfel schneiden. Butter und Trüffelbutter mit den Quirlen ...
Böuf à la ficelle mit Senf-Béarnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >16.63 €
EU-Bio: >17.26 €
Das Filet gehört zu den zarten Fleischteilen, die sich besonders gut zum Kurzbraten und Grillen eignen, also nicht das typische Kochfleisch. Dennoch ist die, in diesem ...
Kalbsleber auf bürgerl.Art im Römertopf
1 RezeptPreise:
Discount: ~26.24 €
EU-Bio: ~25.99 €
Die Leber enthäuten und von den Sehnen befreien. Mit Speckstreifen verschwenderisch spicken. Die Leber auf beiden Seiten in heißer Butter anbraten, dann in den ...
Böuf bourguignonne, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Böuf Stroganoff (Befstroganow)
4 PortionenPreise:
Discount: >15.27 €
EU-Bio: >15.41 €
Das Filet zwei Stunden vor dem Essen in kleine Würfel schneiden, pfeffern und salzen. Kurz vor dem Servieren mit dem Mehl bestreuen und in wenig Butter goldgelb ...
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