Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 2171 bis 2180 von 8321

Frikassee nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.82 €
Drei bis vier Tage vor dem Zubereiten das Fleisch in zirka zwei Zentimeter große Stücke schneiden. Mit Küchenpapier trockentupfen. Für die Marinade das ...

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Brasato al Barolo - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.73 €
Möhre, Sellerie und Knoblauch würfeln. Zusammen mit den Lorbeerblättern, Rosmarin, Thymian, Zimt und Nelken und Rotwein vermengen und über das Fleisch gießen. Im ...

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Warmes Fohlen-Carpaccio

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.40 €
Das Fohlenfilet in ganz dünne Scheiben schneiden, unter einer Klarsichtfolie mit dem Nudelholz noch etwas dünner rollen. Petersilie und Basilikum fein hacken. Die ...

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Lammrücken Mit Macadamia-Kruste Auf Auberginen-Ragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.63 €
EU-Bio: >10.64 €
Demeter: >11.29 €
Die Kartoffeln möglichst schon am Vortag kochen. Den Lammrücken im heißen Öl von allen Seiten kurz anbraten, etwas abkühlen lassen und dann mit Senf bestreichen. ...

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Mie Goreng

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >1.05 €
Nudeln bissfest kochen. kalt abspülen, abtropfen lassen. Schwarte und Knochen vom Fleisch abschneiden, Fleisch klein würfeln, Garnelen aus der Schale lösen. Zwiebel, ...

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Grießsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.50 €
In die geschmolzene Butter den Grieß hineinrühren und etwas angehen lassen. Mit der Kraftbrühe ablöschen und 30 Minuten köcheln. Vor dem Servieren mit gehackter ...

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Hähnchen mit Tortillachips und Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.06 €
(Chilaquiles con Pollo) Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, dann pellen und entkernen. Mit den Chilischoten, einer der Knoblauchzehen und ...

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Wedelebock-Topf (Emmental)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.14 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >13.64 €
Fritz Gfeller: "Wedele" ist der berndeutsche Ausdruck für Reisigbündel. In der Regel ist es Aufgabe der Holzer, nach dem Fällen der Bäume auch die Reisigbündel ...

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Schweinsfüße in Beaujolais

2 Portionen
Preise:
Discount: ~18.37 €
EU-Bio: ~19.46 €
Demeter: ~19.48 €
Schweinefüße der Länge nach halbieren und 2 Stunden wässern (degorgieren), dann abtrocknen. Butter in einem Bräter erhitzen, Schweinefüße mit gewürfeltem ...

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Golubzi Kohlrouladen

4 -6 Pers.
Preise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.63 €
Weißkohl ist eine der bedeutendsten Gemüsesorten in der ukrainischen Küche. Man könnte ihn geradezu einen Grundpfeiler der Ernährung in der Ukraine nennen. Jeder, ...

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