Stichwort: Fleisch     
Seite 211 von 833     
Rezepte 2101 bis 2110 von 8321

Koteletts mit Äpfeln und Calvados

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.41 €
Demeter: >1.58 €
Den Backofen auf 50oC vorheizen. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben hobeln. Die Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Viertel in Scheiben ...

---

Lammrollen in Weinblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >3.45 €
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Zusammen mit dem Hack und den Mandeln im heißen Öl anbraten. Mit Salz, Zitronenpfeffer und ...

---

Geschnetzeltes mit Lauch und Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~33.57 €
EU-Bio: ~34.23 €
Demeter: ~34.16 €
Das Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit der Sojasauce zum Fleisch geben, mischen und ...

---

Roastbeefröllchen mit Petersiliensauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.25 €
Roastbeefscheiben aufrollen. Petersilie putzen und fein hacken, Zwiebeln abziehen und ebenfalls fein würfeln. Gemüsebrühe mit Senf, Zitronensaft, Ei, Salz und Pfeffer ...

---

Kaninchen mit Speckbirnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.53 €
EU-Bio: >16.00 €
Demeter: >15.93 €
Dörrbirnen halbieren, im Rotwein 2 Stunden einweichen. Kaninchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Öl oder Butterschmalz im Topf heiß werden lassen, Fleisch in ...

---

Johann Lafer’s Hackbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.83 €
EU-Bio: >20.70 €
Demeter: >22.74 €
Brötchen in grobe Würfel schneiden und in heißem Wasser einweichen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel darin goldgelb anbraten. Halbierte ...

---

Chicoreewickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.22 €
Demeter: >4.46 €
Den Chicoree putzen: Wurzelende kappen, die unschönen äußeren Blätter entfernen, die Sprossen längs halbieren. In aufwallendes Salzwasser geben, nach einer Minute ...

---

Rumpsteak mit Nusshaube

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.41 €
1. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Walnüsse und die Petersilie fein hacken. 2. Butter in der kleinen Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin weich ...

---

Junge Landente auf glacierten Rüben

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.80 €
Die Ente waschen und danach 3-4 Stunden in Eiswasser legen. Dadurch wird sie nachher besonders knusprig. Den Hals und die Flügelspitzen entfernen und die Ente gut ...

---

Appenzeller Filet

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.36 €
Das in Juliennegrösse geschnittene Gemüse bei kleiner Hitze dämpfen und auskühlen lassen. Filet mit je einer Lage Mostbröckli, Käse, Gemüse, Käse, ...

---