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Herbstliche Salatschüssel mit Gebratenem Hasenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.93 € Vorbereitung: Eichblattsalat putzen, waschen und grob zerpflücken. Feldsalat mehrmals waschen. Chicoree Strunk abschneiden, Blätter ablösen. Radicchio Strunk | |
Herbstlicher Bohneneintopf mit Kaninchenleber 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.32 € Die Kartoffeln mit Schale kochen bis sie 3/4 gar sind, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Bohnen an den Enden versäubern, in 2 cm lange | |
Herbstsalat Louisiana 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.81 € Bries etwa 4 Stunden in kaltes Wasser legen, dabei das Wasser mehrmals wechseln, das Bries trockentupfen und von der äußeren Haut befreien. Salzwasser erhitzen, | |
Heringsklopse 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >6.90 € (*) Kochen wie in Mecklenburg-Vorpommern Heringsfilets in Mineralwasser 3 bis 4 Stunden wässern. Dann abtropfen lassen, fein hacken oder im Mixer | |
Herrengröstel (Bratkartoffeln mit Fleisch) 1 Rezept Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.91 € Kartoffeln waschen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Noch heiß schälen, auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Eine große Eisenpfanne erhitzen, | |
Herzhafter Fleisch-Gemüseeintopf 6 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >5.07 € Für den Eintopf den Mais und die Bohnen waschen und eine Nacht in Wasser einlegen. Den Mais und die Bohnen dann in einem Topf mit 4 Liter Wasser unter Rühren | |
Herzhafter Pfundstopf 10 -15 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >8.59 € Demeter: >17.89 € 1. Schnitzel, Rindfleisch und Kasseler evtl. waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Fleisch- und Bratwurst ebenfalls würfeln. Paprika putzen und | |
Herzhafter Strudel mit Sommergemüse 6 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >6.71 € Demeter: >10.37 € Hackfleisch im heißen Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, 2 EL Paprikamark und Thymian würzen. Gemüse | |
Hessischer Edelsäcker - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.17 € Fleisch an der Unterseite tief einschneiden, damit eine große Tasche entsteht. Gurken, Speck und Zwiebeln in Würfel schneiden, mit Sauerkraut und Senf mischen. | |
Hessischer Speckkuchen 1 Stück(e) Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.62 € Man besorgt sich beim Bäcker 500 g Brotteig. Diesen rollt man auf einem Blechaus, belegt ihn mit kleingeschnittenem Speck, salzt, streut Kümmel darüber, | |
Hirn gebraten - Beyin Tavasi 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.72 € Liebhaber von Innereien sollten sich dieses ausgezeichnete Gericht nicht entgehen lassen. In der Türkei findet man es auf festlichen Vorspeise-Tafeln. Das | |
Hirnschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.75 € * Hirnschnitten eignen sich ohne Beilage sehr gut für ein spätes Frühstück, mit gedämpften frischen Pilzen und grünem Salat zu einem exquisiten Mittag- oder | |
Hirschbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.21 € Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in einer feuerfesten Form mit etwas Öl von allen Seiten kurz anbraten. Das Wurzelgemüse und Zwiebel zugeben und kurz | |
Hirschbraten im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.17 € Aus dem Essig, den Zwiebelscheiben und den Gewürzen eine Beize kurz aufkochen, nach dem Abkühlen Fleisch darin einlegen und evtl. mit Wasser soweit auffüllen, | |
Hirsch-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.47 € Tipp: Dieses Gericht ist eine schöne Alternative für die Reste vom sonntäglichen Braten. Den Hirschbraten in dünne Scheiben schneiden und auf Tellern |
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