Rezept 1861 bis 1875 von 8322
 | Geschmortes Zicklein mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >0.96 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.43 € Capretto alle erbe (Geschmortes Zicklein mit Kräutern) Capretto gilt als typischer Osterschmaus der Tessiner. Viel frischer Rosmarin ist ein sehr wichtiger |
 | Geschnetzelte Entenbrust mit Weintrauben 2 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.14 € Die Knollen der Frühlingszwiebeln fein schneiden, den Zwiebellauch in feine Ringe schneiden. Von den Entenbrüsten etwas Fett ablösen, dann das Fleisch |
 | Geschnetzelte Kalbsleber 1 Portion Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.23 € Die Kalbsleber ungewürzt in einer Mischung aus Butter und Öl rundherum anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen - sie muss innen noch roh sein. Das Fett abgießen |
 | Geschnetzelte Kalbsleber mit Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >15.40 € EU-Bio: >15.36 € Demeter: >15.82 € Die geschnetzelte Kalbsleber in der sehr heißen Butter scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochbutter in die nicht zu heiße |
 | Geschnetzelte Kalbsnieren mit Kresse 4 Portionen Preise: Discount: 16.49 € EU-Bio: 16.37 € Demeter: 16.61 € Die geschnetzelten Kalbsnieren mit heißer Butter und gehackten Schalotten sautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort herausnehmen. Reduktion von |
 | Geschnetzeltes an 1 Rezept Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >16.62 € Das Fleisch in 2cm breite Streifen schneiden und mit Pfeffer (1) würzen, Knoblauch schälen, Rosmarinnadeln abzupfen, beide klein schneiden und mit Paprika und |
 | Geschnetzeltes an Himbeer-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.55 € Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise beigeben, mit Mehl bestäuben |
 | Geschnetzeltes an Lebkuchensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.51 € Geschnetzeltes Schweinefleisch und Maisstärke mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in Bratbutter unter Wenden anbraten. Mit Rotwein ablöschen, |
 | Geschnetzeltes an Vermouthsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.16 € Kalbfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Paprika, Thymian und Mehl darüberstreuen, |
 | Geschnetzeltes Bombay 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.17 € 1. 400 ml Salzwasser aufkochen. Fleisch abtupfen, in dünne Streifen schneiden. Im heißen Öl 2-3 Minuten braten. Reis im kochenden Wasser ca. 20 Minuten |
 | Geschnetzeltes Burgunderart 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.60 € Pflanzenöl in der Bratpfanne erhitzen, Speck beigeben, glasig werden lassen, Fleisch beifügen, Mehl darüberstreuen, unter Wenden gut |
 | Geschnetzeltes Filet mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >17.92 € EU-Bio: >18.14 € Demeter: >18.27 € Das Fleisch in Streifen schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und hacken. mit Sojasauce, Sherry, wenig Salz und reichlich Pfeffer in eine Schüssel |
 | Geschnetzeltes in Gorgonzola-Sahne 2 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >2.93 € Schnitzel in feine Streifen schneiden, in der Pfanne in Butterschmalz oder Öl rundum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch herausnehmen und |
 | Geschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.12 € Fleisch mit Pfeffer kräftig würzen. Knoblauch, Rosmarin und Paprikapulver mit Öl mischen, über das Fleisch gießen und etwa 1 Stunde marinieren |
 | Geschnetzeltes in Sherry-Pilz-Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >8.06 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >19.89 € 1. Broccoli und Pilze putzen, waschen. Broccoli in Röschen teilen. Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Fleisch waschen, trockentupfen |
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