Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 2211 bis 2220 von 2463

Gebratene Risottoscheiben - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.93 €
EU-Bio: ~6.59 €
Demeter: ~6.35 €
1. Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond zugeben. ...

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Gebackener Karpfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.25 €
Der gut geschuppte, ausgenommene und rein gewaschene 1,5 bis 2 kg schwere Karpfen mit Salz und etwas Pfeffer bestreuen. Zugedeckt in einer Schüssel stehen ...

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Stubenküken mit Senffeigen

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.99 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.54 €
Stubenküken: Die Küken pfeffern und salzen, binden und in einer Kasserolle von allen Seiten braun braten. Schalotten und Sellerie zugeben und bei geschlossenem Deckel ...

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Dicke Bohnen mit Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.39 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.52 €
Die Bohnen aus den Schoten brechen und dann die zarten Kerne aus der Pelle drücken. In kochendem Salzwasser etwa 30 Sekunden blanchieren und anschließend in Eiswasser ...

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Kalbshamburger mit Tomaten-Ketchup

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >5.47 €
Hamburger-Brötchen: Das Mehl aufsieben, die Hefe darin in einer Mulde mit dem Zucker und der Milch anlösen, etwa 10 Minuten gehen lassen, dann mit dem Ei einen ...

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Kalbskotelett ”Duroc”

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >6.15 €
Die Kartoffeln sorgfältig waschen, aber nicht schälen, und längs vierteln. Die Rosmarinnadeln von den Stielen abstreifen und grob hacken, den Knoblauch schälen und ...

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Hähnchenfilet mit Okraschoten in Kokossahne

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >12.89 €
Demeter: >12.31 €
Die Okraschoten in feine Streifen schneiden. Etwas Öl erhitzen und Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Kreuzkümmel, Piment, Zimt und die Hälfte des Curry zugeben ...

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Hähnchenbrust mit Senffrüchten und Sauce von violettem Senf

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >11.42 €
Demeter: >11.09 €
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten. Dann aus der Pfanne ...

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Paprikagemüse mit Hackbällchen und Reis

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >6.70 €
Das Brötchen in Wasser einweichen. Den Reis in Salzwasser weich kochen. Das Hackfleisch mit der Hälfte der gewürfelten Zwiebel, dem ausgedrückten Brötchen, Ei und ...

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Putenbruststreifen mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >5.85 €
Demeter: >5.83 €
Putenbruststreifen am besten am Vortag in Sojasauce einlegen und über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag Speisestärke darüber sieben, alles ...

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