Stichwort: Vegetarisch     
Seite 103 von 259     
Rezepte 1021 bis 1030 von 2582

Gemüse-Curry mit Auberginen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.50 €
Demeter: ~3.66 €
Auberginen, Tomaten, Blumenkohl klein schneiden und beiseite stellen. Die Zwiebel schneiden und anbraten. Die Gewürze (ja, die Gewürze!) auch zufügen und vorsichtig ...

---

Sprossenwickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Salatblätter vorsichtig waschen und etwas trockentupfen. Festere Blätter evtl. kurz blanchieren. Die Möhen oder Kohlrabi waschen, falls nötig schälen, ...

---

Quark mit Pellkartoffeln - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.15 €
Kartoffeln kochen. In dieser Zeit die Kräuter kleinschneiden und mit Quark, etwas Salz und Pfeffer vermischen, die Hälfte der Petersilie aufheben (wird später über ...

---

Ofen Polenta (Soft Polenta)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.32 €
Ofen auf 175 Grad ( 350 ) vorheizen. In einem schweren Gusseisen Topf Öl erhitzen. Zwiebel zugeben, glasig dünsten. Polenta zugeben, rühren, bis sie von dem Öl ...

---

Yuca picante - Maniok pikant

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.88 €
EU-Bio: ~6.50 €
Demeter: ~6.23 €
Die Yuca (D: Maniok) schälen und in etwa 4 cm lange Stücke schneiden. In Salzwasser in 25 Minuten weich kochen. In der Zwischenzeit die Chilischoten putzen, längs ...

---

Erdäpfel-Spinat-Tascherln mit Paradeiser-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.16 €
EU-Bio: >7.85 €
Demeter: >8.42 €
1. Den Spinat putzen, waschen und tropfnass in einen großen Topf geben. Den Spinat bei mittlerer Hitze unter Wenden zusammenfallen lassen, dann leicht abkühlen lassen, ...

---

Feines Pilz-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.82 €
EU-Bio: >16.71 €
Demeter: >17.02 €
Thymianblättchen von den Zweigen abzupfen. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Fett in einer ...

---

Pommes von der Schwarzwurzel mit Sauce Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >9.08 €
Demeter: >6.20 €
Trick: Koreanisches oder japanisches Paniermehl macht die Pommes besonders knusprig beim Ausbacken. 1. Schwarzwurzeln gründlich waschen, schälen und danach in Milch ...

---

Raffinierter Topinambur-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >6.26 €
Topinambur mit der Schale kochen (je nach Größe 30 bis 40 Minuten ). Noch warm pellen und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform ...

---

Salattempura mit Soja-Vinaigrette

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.73 €
Die Salate putzen, waschen und in gleich große Stücke zupfen. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in Streifen lösen. Das Tempuramehl mit etwas Wasser anrühren und ...

---