Stichwort: Kochkäse     
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Rezepte 1 bis 2 von 2

Käseherstellung - Sauermilchkäse Aus Sauermilchquark

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.53 €
EU-Bio: >11.53 €
Demeter: >10.57 €
Magermilch erhitzen und auf 35-40 Grad abkühlen. Zusatz des Säureweckers, gut vermischen und Ansatz warmhalten. Die Gerinnung erfolgt nach 4-5 Stunden. Nach der ...

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Kochkäse nach Großmutters Art

1 rezepts
Preise:
Discount: ~2.58 €
EU-Bio: ~2.58 €
Demeter: ~2.88 €
Den 3 Tage abgetropften Quark mit Salz und Natron vermengen (Quark muss völlig trocken und bröselig sein!). Flach in einer Schüssel ausbreiten und 3 Tage in einen ...

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