Stichwort: Kalt     
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Rezepte 461 bis 470 von 2833

Rindfleischsülze - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >25.41 €
EU-Bio: >26.32 €
Demeter: >28.99 €
Rindfleisch und geputztes, grob zerkleinertes Suppengrün in Fond und Wein 1 Stunde kochen. Das Fleisch im Sud erkalten lassen. Dann das Fett abheben, das Fleisch ...

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Himbeer-Joghurt-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.15 €
Himbeeren evtl. verlesen und waschen. Tiefgefrorene Himbeeren auftauen lassen. Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, Zucker (1) und Vanillinzucker pürieren. ...

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Feurige Knoblauch-Chili-Mayonnaise

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.41 €
EU-Bio: ~3.85 €
Demeter: ~2.46 €
Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Chilischoten halbieren, entkernen, abbrausen und mit dem Knoblauch im Mixer zu einer Paste verarbeiten. Salz und Ei zugeben, ...

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Sommersalat mit gerostetem Buchweizen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >4.42 €
Demeter: >4.99 €
Für den Salat Wasser aufkochen, salzen. Buchweizen zugeben, zugedeckt bei kleiner Hitze zwanzig Minuten quellen lassen. Bohnen in Dampf oder siedendem Salzwasser knapp ...

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Schinkenterrine im Kabismantel mit Zitronensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.03 €
EU-Bio: >10.61 €
Demeter: >10.68 €
Die dicken Rippen der Kabisblätter flachschneiden. Die Blätter in wenig Salzwasser oder im Dampf während fünf bis zehn Minuten vorkochen. Kalt abschrecken und gut ...

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Italienische Thon-Brötchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~3.43 €
Demeter: ~3.22 €
Für Nicht-Schweizer: Thon und Thunfisch sind dasselbe ... Das Olivenöl mit den durchgepressten Knoblauchzehen verrühren und die Brotscheiben damit einpinseln. Mit ...

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Kalte Paprikasuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >6.91 €
Paprikaschoten der Länge nach halbieren und die Samenkerne entfernen. Schoten mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen. Für etwa zehn Minuten unter ...

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Pflanzplätz-Terrine (Gemüseterrine)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.65 €
Die Karotten in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Die Bohnen in 2 cm lange Stücke schneiden. Das Truthahnfleisch so fein wie ...

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Grüner Spargel mit Tomatenvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >11.25 €
Demeter: >11.95 €
Die holzigen Spargelenden abschneiden. Wasser mit Salz und Zucker (1) aufkochen. Spargel einlegen, ca. 12 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Im Sud auskühlen ...

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Salat-Traum

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.95 €
Die Kopfsalatherzen vierteln und den Lollo in einzelne Blätter zupfen. Beides gut waschen und trockenschleudern. Die Tomaten und die Gurke halbieren und in Scheiben ...

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