Stichwort: Kalt     
Seite 243 von 284     
Rezepte 2421 bis 2430 von 2833

Ein-Tag-Kwas aus Roggenbrot

1 rezept
Preise:
Discount: >12.91 €
EU-Bio: >11.92 €
Demeter: >11.92 €
Am populärsten war "Kwas", in Dutzenden von Varianten bekannt seit 1056. Die Zubereitung von Kwas ist langwierig und aufwendig. Zunächst wird eine Maische aus Wasser, ...

---

Scharfe Asiasoße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.45 €
EU-Bio: ~1.46 €
Demeter: ~1.46 €
Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Gurke würfeln. Beides mit Aprikosenkonfitüre, Sambal Oelek, Sojasoße, Sherry, Limettensaft, Gemüsebrühe ...

---

Zitronencocktail

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.27 €
Die Zitronen ausdrücken und den Saft mit dem Honig verrühren (wenn man die Zitronen vorher 2-3 Minuten in Wasser legt, lassen sie sich leichter ausdrücken. Eiweiß ...

---

Kalte Brokkolisuppe mit Knoblauchcroutons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.46 €
EU-Bio: ~7.96 €
Demeter: ~8.05 €
Brokkoli waschen und putzen. Einige schöne Röschen für die Garnitur in wenig Salzwasser 5 bis 7 Minuten kochen, beiseite legen. Restliche Brokkoli grob ...

---

Hirse-Erdbeercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.86 €
Hirse heiß waschen und in kochenden Apfelsaft einrühren. Einmal aufkochen, abdecken und auf zurückgeschalteter Herdplatte ca. 10 Minuten köcheln lassen. ...

---

Cinderella-Creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.21 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

---

Waldorfsalat - Variation 9

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >5.14 €
Sellerie putzen, in feine Streifen schneiden - sofort in Zitronenwasser geben (auf 2 Tassen Wasser 1 Zitrone). Drei Minuten gar kochen und abschrecken. Äpfel schälen ...

---

Gurkensalat mit Joghurtsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.37 €
EU-Bio: ~2.43 €
Demeter: ~2.71 €
Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Dill hacken. Eine Marinade aus Joghurt, Öl, Essig, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anrühren. Die Gurke, den Dill und ...

---

Holunderbeerensaft

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Beeren von den gewaschenen Dolden abstreifen, mit kaltem Wasser bedecken, langsam garkochen und eine Stunde lang ziehen lassen. Den Saft durch ein Mulltuch ...

---

Hirseköpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.46 €
Milch, Vanillenmark, Salz und Hirse ca. dreissig Minuten bei kleiner Hitze zu dickem Brei köcheln. Zucker, Mandeln, abgeriebene Zitrusschale und Saft, Dörraprikosen ...

---