Stichwort: Kalt     
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Rezepte 1971 bis 1980 von 2841

Weißkrautsalat mit Sellerie

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.08 €
EU-Bio: ~2.87 €
Demeter: ~3.00 €
Den Koriander und den Kümmel im Mörser zerstoßen oder in der Getreidemühle grob mahlen. Den Joghurt, die saure Sahne, den Essig, das Salz, die Gewürze verquirlen. ...

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Lachsköpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.20 €
EU-Bio: >19.14 €
Demeter: >18.70 €
Die Zutaten für den Sud aufkochen und das ganze oder halbierte Lachsfilet im Sieb darüber kurz garen. Den Fisch auf einem Teller erkalten lassen und in den noch ...

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Salat Aphrodite

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.14 €
Die gewaschenen Salatblätter mit der Brunnenkresse auf Teller verteilen. Quinoasprossen darüberstreuen. Avocados vierteln, fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft ...

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Avocado-Tatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.52 €
: Vor- und Zubereiten: ca. 20 Min. Sauce: Alle Zutaten bis und mit Öl verrühren, würzen. TATAR: Avocados erst kurz vor dem Servieren halbieren, Kerne entfernen. ...

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Apfel-Kissel (Jablotschnyj kisel)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.29 €
Äpfel würfeln und in wenig Wasser weich kochen. Eine Tasse (bezogen auf Zubereitung mit 1 kg Äpfeln) des Suds beiseite stellen und abkühlen lassen. Die ...

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Frische Feigen mit Kümmel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.23 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >6.10 €
Die Feigen in vorgekühlte Schalen anrichten, mit Kümmellikör beträufeln und bis zum Servieren kühl stellen. Rahm mit Zucker halbsteif schlagen und dazuservieren. ...

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Matjes-Kartoffel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.76 €
Die kartoffeln mit Schale in etwas Wasser mit einem TL Salz garkochen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Kartoffeln pellen und in etwa ein ...

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Frucht-Sanften (Frucht-Smoothie)

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >3.97 €
(*) ergibt ca. 1 Liter Alle Zutaten im Mixglas pürieren.

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Aprikosen-Johannisbeer-Kaltschale

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.89 €
EU-Bio: ~4.95 €
Demeter: ~5.25 €
Aprikosen mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, Steine herauslösen, Fruchtfleisch kleinschneiden. Johannisbeeren waschen und mit einer Gabel abzupfen. Ca. 1/4 der ...

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Litchis in Kokosmilch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.42 €
Die Litchis schälen, aufschneiden und den Kern entfernen. Die Zitrone lauwarm waschen und trocknen. Die gelbe Schale mit dem Sparschäler dünn wegschneiden und in ...

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