Stichwort: Kalt     
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Rezepte 1651 bis 1660 von 2843

Lammcarpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.28 €
EU-Bio: ~4.83 €
Demeter: ~4.68 €
Das Lammfleisch ein wenig anfrieren lassen, dann mit einem scharfen Messer oder mit einer Brotmaschine in dünne Scheiben schneiden. Frischhaltefolie ausbreiten, die ...

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Rote-Bete-Salat nach Rainer Sass

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.89 €
EU-Bio: ~4.69 €
Demeter: ~4.69 €
Rote Beete in Salzwasser kochen, abschrecken und in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, ebenfalls in Streifen schneiden und dazugeben. Alles mit Walnusskernen und ...

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Grießköpfli mit Sultaninen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.23 €
EU-Bio: ~2.74 €
Demeter: ~2.72 €
Milch mit Butter, Salz und Zucker aufkochen. Grieß unter ständigem Rühren beigeben. Grießbrei 25 bis 30 Minuten unter häufigem Rühren auf kleinem Feuer kochen. Dem ...

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Artischocken-Salat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >4.37 €
Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten kochen. Anschließend kalt abspülen, pellen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, 2 Stück in Scheiben schneiden. Gurke ...

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Salat aus Kastanien, Fenchel, geräucherten Forellen (Tessin

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.55 €
Demeter: >4.55 €
Das Rezept beginnt mit einer überraschenden Pointe: Meret Bissegger erhitzt in einer großen Bratpfanne Orangensaft, fügt den Fenchel bei, gibt für dreissig Sekunden ...

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Mongolischer, geschmorter Knoblauch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.92 €
EU-Bio: ~3.97 €
Demeter: ~3.97 €
Anmerkung: der Knoblauch muss ganz fest sein, auf gar keinen Fall alten und weichen Knoblauch nehmen! Den Knoblauch vorbereiten: In einzelne Zehen trennen. Alle ...

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Kalbfleisch Mit Thunfischsauce - Vitello Tonnato

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.89 €
EU-Bio: >21.76 €
Demeter: >21.01 €
Kalbfleisch in leicht kochendes Salzwasser geben. Geputztes, grob zerteiltes Suppengrün, Lorbeer, Zwiebel und Chilischote auch. Fleisch auf kleinster Hitze 1,5-2 Std. ...

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Minz-Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.88 €
Gurke waschen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken. Pfefferminze waschen, trockenschütteln und die Blättchen in Streifen ...

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Portulak-Salat mit Zwiebelvinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.27 €
Den gewaschenen Portulak in einer Schale anrichten. Für das Dressing 2 Teile Balsamico, 1 Teil Olivenöl, Honig, Zitronensaft und einige Zwiebelwürfel verrühren und ...

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Hackfleisch-Mäuse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >8.81 €
Brötchen in Wasser einweichen. Schalotte abziehen, fein würfeln. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen und restliche Zutaten zufügen. Aus der Masse Hackröllchen (4 ...

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