Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 671 bis 680 von 3406

Kartoffel-Muschel-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.48 €
EU-Bio: >18.49 €
Demeter: >19.22 €
Kartoffeln schälen und ungewaschen in Würfel, Lauch in schmale Ringe schneiden. Butter erwärmen, Kartoffeln und Lauch kurz darin dünsten, mit Bouillon und Rahm ...

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Mais-Peperoni-Terrine

1 Form(*)
Preise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.41 €
(*) Für eine Cakeform von gut 1 l Inhalt Den Ofengrill auf 250 Grad vorheizen. Die Peperoni halbieren, entkernen, waschen und mit der Hautseite nach oben auf ein mit ...

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Tartarenbrot - Tatßrkeny’r (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.62 €
Das Fleisch mit einem scharfen Messer schaben. Eigelb und Öl verrühren, mit allen übrigen Zutaten vermengen und mit dem geschabten Fleisch glattrühren. Weißbrot ...

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Terrine von Geflügelleber

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.93 €
EU-Bio: >19.09 €
Demeter: >17.84 €
Den Backofen auf 180 °C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. Die Schalotten mit der Hälfte der Butter und 1 Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf geben. Unter ...

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Auberginen-Baguette mit Knoblauchbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.80 €
Demeter: >9.15 €
Die weiche Butter mit Zitronensaft und Salz verrühren. Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse drücken und unter die Butter mischen. Das Baguette schräg in ...

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Marinierter Schafskäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >5.86 €
Schafskäse in Würfel, Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden. Alles mit den Gewürzen in ein verschliessbares Gefäss (Z.B. Schnappverschluss-Glas) geben und mit ...

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Cocktail von Spargelmousse und Spargelsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >7.46 €
Demeter: >7.50 €
Den Spargel gut schälen und die holzigen Enden abschneiden. Von den Spargelstangen das untere Drittel abschneiden und zusammen mit den Schalen mit wenig Wasser 10 ...

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Thunfischmousse auf Aubergine und Toast

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.56 €
Für die Mousse den gut abgetropften Thunfisch zusammen mit der Mayonnaise und dem Joghurt ganz fein pürieren, durch ein Sieb streichen und auf Eis stellen. Die kalt ...

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Frühlingsrollen - Variation 3

12 Stück
Preise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.52 €
1. Die getrockneten Pilze in eine kleine Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. 20 - 25 Minuten einweichen lassen. 2. Pilze abtropfen lassen und das restliche ...

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Lachsforellensalat an Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >4.52 €
Demeter: >4.47 €
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gurke zebraartig schälen, der Länge nach halbieren und entkernen. In Scheibchen schneiden. Salat und Gurke ...

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