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Rezepte 501 bis 510 von 2202

Bearner Sauce (Sauce Béarnaise)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.54 €
Den Wein, den Essig und die Gewürze zusammen kochen und durch ein Sieb gießen. Nach dem Erkalten mit dem Eigelb verquirlen und die Hälfte der Butter zugeben. Im ...

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Kandierte Angelika (Engelwurz)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.77 €
Die Angelikastiele in 12 bis 15 cm langen Stücke schneiden, diese in kochendem Wasser 2 bis 3 minuten blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen. ...

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Walnussbrot mit Sauerteig

2 Stück
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.08 €
Roggen und Weizen in der Getreidemühle, feinste Stufe, mehlen. Sauerteig, Hefe und Backferment in id eRührschüssel geben und mit etwas lauwarmem Wasser verrühren. ...

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Kastanienpüree, hausgemacht

1 rezept
Preise:
Discount: >12.56 €
EU-Bio: >11.47 €
Demeter: >11.45 €
(*) Je nach Verwendung, Zucker ganz oder teilweise weglassen. Mit ungeschälten Kastanien: die Kastanien mit einem scharfen Messer auf der rund gewölbten Seite ...

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Rhabarber-Aprikosen-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.84 €
Die Aprikosen waschen und einweichen. Den Rhabarber und die geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und zugedeckt 24 Stunden lang ...

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Käseseminar, Teil 5, Halbfester Dessert-Topfen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.10 €
Ja ja, Käse machen erfordert Geduld und es bedeutet viel Arbeit. Seitdem ich Käse selber mache, betrachte ich Käse mit ganz anderen Augen. Beim Rohmilchprodukt ...

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Linzer Teig (fein)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.31 €
Demeter: >3.43 €
Alle Zutaten zu einem zarten Teig vermengen, der bis zum Backen auf Eis gestellt werden muss. Daraus bäckt man Unterlagen für z.B. Linzer Torte, Obstkuchen und ...

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Saucen-Ideen, 1

1 Portion
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.01 €
a) Paprikasauce Alles im Olivenöl ca. fünf Minuten dämpfen, würzen. b) Chorizosauce Chorizo in einer beschichteten Pfanne ohne Fett ca. fünf Minuten braten; ...

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Weiße Glasur

1 Torte
Preise:
Discount: ~0.67 €
EU-Bio: ~2.29 €
Demeter: ~2.29 €
In gesiebtem Staubzucker wird soviel warmer, bis zur Perle gesponnener Zucker eingemengt, dass sich die Glasur rühren lässt. Hernach wird die Glasur eine halbe ...

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Eingelegte Paprikaschoten mit Chili

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.42 €
EU-Bio: >13.10 €
Demeter: >13.18 €
Paprikaschoten und Chilischote waschen, halbieren, Kerne un dweiße Teile entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, ...

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