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Paprika-Marinade f. Grillfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.35 € Zitronensaft mit Paprika verrühren und mit den gewürfelten Knoblauchzehen, dem Öl und dem Pfeffer verrühren. Ziehen lassen und das Fleisch hineingeben. | |
Paprikanische Creme 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.59 € Die Paprikastreifen fein pürieren, Tofu kleinschneiden und ebenfalls pürieren. Die Sahne unterheben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit den restlichen | |
Pariser Pfeffersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.35 € Butter nussbraun zerlassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten. Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Pfeffergemisch | |
Parmesan-Vinaigrette und Tee-Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.86 € Parmesan-Vinaigrette: zu rohem Chicoree, zu zarten Spinatblätter, zu feinblättrig geschnittenen Champignons. Senfpulver mit dem Champagneressig verrühren, | |
Passato 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.54 € (*) Für ein Glas von 5 dl Inhalt Reife Tomaten kurz in siedendes Wasser tauchen, herausnehmen, kalt abschrecken, enthäuten. Halbieren, entkernen und leicht | |
Pastinaken-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Pastinaken und Apfelsaft (1) aufkochen und zehn Minuten köcheln lassen. Pastinaken samt Flüssigkeit pürieren und erkalten lassen. Quark, Apfelsaft (2), Honig | |
Pavlova, der Eiweißverwerter 1 Rezept(*) Preise: Discount: >15.83 € EU-Bio: >15.75 € Demeter: >15.75 € (*) Springform von etwa 20 cm :> In der Modeblatt-Ausgabe 44/99 hat Frau P Meyer aus :> Hinwil nach Rezepten für übrig gebliebenes Eiweiß :> gefragt~ Ich mache | |
Penne mit Spargel-Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: >5.86 € EU-Bio: >7.57 € Demeter: >7.70 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Spargel schälen, die Schnittstelle großzügig kappen. Die Spargelspitze abschneiden, etwa 5 cm lang. Die Stangen in | |
Pesto (nach Nero Wolfe) 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.09 € Die Leber in der Butter braten. Wenn sie abgekühlt ist, aus der Pfanne nehmen und grob hacken. In einem Mixer Basilikum, Knoblauch, Walnüsse, Schnittlauch, | |
Pesto alla genovese (Pesto - genüser Basilikumsauce) 1 Rezept Preise: Discount: 4.19 € EU-Bio: 4.79 € Demeter: 4.79 € Basilikumblätter, Knoblauch und Pinienkerne pürieren. mit dem Schneebesen langsam das Olivenöl, wenig Salz (vorsichtig salzen, da schon der Käse salzig ist) | |
Pesto alla genovese (Zu Teigwaren) 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.50 € Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und die Blätter grob schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch und den Pinienkernen im Cutter fein hacken. Oder: im | |
Pesto in der Küchenmaschine 6 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.43 € Das Basilikum kurz in kaltes Wasser legen. Dann waschen und mit Küchenpapier vorsichtig und gründlich trockentupfen. Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, | |
Pesto Spezial 1 Ansatz Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.37 € Basilikum und Petersilie nur kurz kalt abbrausen und sehr gut trockentupfen. Zerpflücken oder grob zerschneiden und mit der ebenfalls grob zerschnittenen | |
Petersilie einzumachen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Wenn im Herbst die Petersilie noch gut und kräftig ist, so muss man ungefähr so viel als man nöthig hat, rein von den Stielen abpflücken, sie sauber waschen | |
Pfeffergurken 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.40 € Die geputzten Gurken mit dem Salz vermischt über Nacht ziehen lassen; am nächsten Tag abgetrocknet mit den Dillkronen in Gläser schichten. Essig und Wasser |
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