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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Auberginen mit Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.06 €
EU-Bio: ~3.34 €

Auberginen waschen und die Stielansätze abschneiden. Auberginen der Länge nach halbieren. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauch schälen und klein ...

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Ritschi-Knödel

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.67 €
EU-Bio: ~3.77 €

Woher hat der Ritschi-Knödel seinen Namen? Und warum heißt er nur in Teilen des Bayerischen Waldes so? Keine Ahnung, fest steht, er ist eine leckere Beilage zu Braten ...

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Scherben - Badische Fastnachtsküchlein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.18 €
EU-Bio: ~1.98 €

Eier, Zucker, Rahm und Salz verrühren. Nach und nach das Mehl dazugeben und den Teig zusammenkneten und abgedeckt ca. eine Stunde kühl stellen. Danach wellt man den ...

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Chatschapuri - Georgisches Hefebrot mit Käse

8 Portionen
Preise:
Discount: ~11.95 €
EU-Bio: ~14.58 €

Den Quark über Nacht auf einem Sieb abtropfen lassen. Für den Teig zwei Eier mit zerlassenem Fett verquirlen. Trockenhefe mit Milch verrühren. Zu den Eiern geben. ...

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Chinakohlsalat mit Kümmel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.28 €
EU-Bio: ~2.52 €

Den Chinakohl putzen, welke Blätter abtrennen, die übrigen gründlich unter fließendem Wasser waschen. Mit einem großen Messer quer in feine Streifen schneiden. Die ...

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Lauwarmer Filet-Salat für Karneval

6 Portionen
Preise:
Discount: ~13.43 €
EU-Bio: ~13.49 €

Beide Salatsorten putzen (statt Frisee eignet sich auch krauser Endiviensalat), unter fließendem kaltem Wasser kurz abbrausen, dann gut abschütteln (oder einer ...

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Gebratene Rehleber

1 Rezept
Preise:
Discount: ~20.45 €
EU-Bio: ~21.76 €

Leber in dünne Scheiben schneiden und pfeffern. Blattsalat (z.B. Friseé oder Lollo Rosso) waschen, zerpflücken, kurz vor dem Servieren mit Essig-Öl-Marinade ...

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Badische Vollkorn-Scherben

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.48 €
EU-Bio: ~1.78 €

Die Eier und das Eigelb gut verrühren, das zerlassene, lauwarme Fett untermischen, Wein oder Kirschwasser zufügen. Zuletzt das Mehl gut unterkneten. Teig eine ...

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Karnevalsfrikadellen mit Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.43 €
EU-Bio: ~14.92 €

Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in der Milch 20 Minuten einweichen. Zwiebeln würfeln, den Knoblauch ganz fein schneiden und in Olivenöl anbraten. Die ...

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Auberginen-Maccaroni-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.40 €
EU-Bio: ~9.38 €

Ölen sie eine feuerfeste Form ein. Schneiden sie den Mozarella in dünne Scheiben und die Auberginen in Würfel, hacken sie den Knoblauch fein. Auberginen mit Salz ...

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